摘要:和面里面有学问,仅就水和面粉调和而言,就挺复杂的,如擀面条、包饺子要用冷水和面,包烧麦要用开水烫面,摊春卷皮则须把面团调稀等,方法各异。正确的和面法:和面时不能一次将水加足。面粉倒在盆里或面板上,中间扒出一个凹塘,将水徐徐倒进去,用筷子慢慢搅动。待水被面粉吸干时,用手反复搓拌面,使面粉成许许多多小面片,俗称“雪花面”。这样,既不会因面粉来不及吸不而淌得到处都是,也不会粘得满手满盆都是面糊。而后再朝“雪花面”上洒水,用手搅拌,使之成为一团团的疙瘩状小面团,称“葡萄面”。此时面粉尚未吸足水分,硬度较大,可将面团勒成块,将面盆或面板上粘的面糊用力擦掉,再用手蘸些水洗去手上的面粉洒在“葡萄面”上,即可
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摘要:深入理解浏览器兼容性模式发表于2012-10-22 10:46|7874次阅读| 来源图灵社区|0条评论| 作者姬光ChromeIEFirefox浏览器前端开发摘要:关于各种浏览器模式,网上已经有许多文档和资料了,但是很少有能够完全将几个概念阐述清楚的。大部分的资料稍显过时,有些内容可能已经不再适用了。本文中笔者将尽可能将几个概念阐述清楚,并去掉一些过时的内容,仅保留必要的干货。想必你一定知道浏览器有个标准(Standards)模式和一个怪异(Quirks)模式,或许你还听说过有个“准标准(Almost Standards)”模式。而当你打开Internet Explorer的时候,又看到了什
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摘要:命令行下IIS的配置脚本Adsutil.vbs2009-08-20 12:26:52www.hackbase.com来源:Jackal's BlogJackal's Blog文件存在于:C:\Inetpub\AdminScripts\Adsutil.vbs微软帮助文档http://technet.microsoft.com/zh-cn/library/cc781546(WS.10).aspx执行cscript Adsutil.vbs会输出帮助.在Hack时我们可以直接csc ...Jackal's Blog文件存在于:C:\Inetpub\AdminScripts\Ad
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摘要:无法加载ISAPI 筛选器 当前配置只支持加载为 AMD64 处理器体系结构创建的映像2011-11-9 0:18:49来源:本站原创作者:清晨320我要评论(0)今天服务器的伪静态死活加载不上去,查很多原因也找不到权限也给了。到底是什么原因呢?问题:由于一个配置问题,无法加载 ISAPI 筛选器 'C:\windows\Microsoft.NET\Framework\v2.0.50727\aspnet_filter.dll'。当前配置只支持加载为 AMD64 处理器体系结构创建的映像。数据字段包含错误号。解决方案:打开iis-->查看“总网站”的属性--->ISA
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摘要:浏览器开发工具的秘密Aug 29th, 2013 | Comments 源网站:Secrets of the Browser Developer Tools 译者:涂鸦码农目录常规找到开发工具用最新的开发版移动开发工具位置开发工具调试响应式设计学习快捷键Console 控制台Log, Info, Debug, Warn, Error输出数据表格Assert使用控制台定时器持久控制台重新运行命令任意 Tab 打开控制台改变框架焦点引用当前和前一个元素最终求值表达式检查通过面包屑导航 DOM搜索 DOM 节点检查字体浏览你的响应式网站3D 视图编辑改变 CSS 值改变 :active, :ho..
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