自制蛋黄饼干
摘要：材料：蛋黄3个（约40g），全蛋1个（约50g），低筋粉90g，砂糖45g。 步骤： 1 无水无油的深盆，放入全部鸡蛋。 2 用打蛋器混合蛋黄和全蛋，然后加入三分之一的糖，打到蛋液变粘稠再加入剩下的糖的一半。 3 打到蛋液有花纹时再加入剩下的糖，继续打 4 继续打，打到打蛋器提起来滴落的蛋液不会马上
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posted @ 2015-03-29 22:26
随笔分类 - 我爱美食
简单美味葱油鸡
摘要：一天DD居然嫌弃我的西芹炒肉不好吃了，逼得我得拿出点新菜来镇住这个小家伙。百度+改良，能精简的都精简，于是就有了这个简单美味的葱油鸡，好吃啊！ A 准备鸡翅： 1 鸡翅抹盐，腌制2小时。 2 锅里放姜烧开，鸡翅开水下锅，烧开后转中火煮10分钟，关火再焖10分钟。如果炉子有余热，把锅移开。 3 准备一
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posted @ 2011-05-22 19:39
自制华夫饼
摘要：华夫饼，英语waffle（这词也有胡扯的意思, what is she waffling about?），德语waffel，又叫松饼、窝夫、华夫、格子饼、格仔饼等，是一种烤饼，源于比利时，现在已经满世界人都吃。用专门的华夫烤盘waffle iron烤成。烤盘上下两面呈格子状，一凹一凸，把倒进去的面糊
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posted @ 2011-05-11 22:15
自己生生绿豆芽
摘要：在这里绿豆芽是亚洲的标志性东东。亚洲餐馆必有炒面，炒面必有绿豆芽。想自己做，绿豆芽又只有亚超才有卖。可是外面的绿豆芽总是不那么新鲜，根都有点发黑了。于是google一下，自己生豆芽。 两把绿豆，能生一大盘豆芽。这是第二次生了，第一次的时候因为看网上说要在黑暗环境比较好，就把豆芽放在一纸箱里，结果不知
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posted @ 2011-02-23 21:52
