这盒小小的德国鸡蛋里隐藏多少秘密?（转载）

鸡蛋在当代社会中，可以说几乎成了必需品了。早餐吃个鸡蛋，补充下营养，恐怕是很多人的选择吧。那么对于这么一个不能存放太久，需要保持新鲜的社会重要商品来说，德国人又是怎么管理它的呢？

必须首先说明的是，我在德国没有见过散装鸡蛋，最多时我见过30个一盒的。而通常在超市里，基本都是6个或10个一盒。大家不要小看这么一盒鸡蛋，在上面可是有很多的秘密等着你去发掘呢！下面以我购买的鸡蛋为例，让大家看看德国人到底是怎么个严谨法！

盒子上的白色标签：
最上面标明鸡蛋食用时间到1月26日止；左下标明需要在5度到8度之间存放；右下标出鸡蛋大小为“L”，表示“大”，如果是“M”表示“中”；比较有意思的是，一盒标有中号的鸡蛋和一盒大号鸡蛋价格是一样的。

这是啥意思呢？如果是什么产品批号也就罢了，恐怕一般老百姓也就不求甚解。可德国人偏偏在盒子的侧面，非常详尽的对它进行了解释。这么一解释才让我发现了德国人的牛逼之处！
鸡蛋盒侧面对号码的注解：

大体翻译一下：
第1位号码表示鸡的饲养方式。
      “０”是BIO绿色鸡蛋，表明下这种蛋的母鸡生活在大自然环境中，没有固定的鸡舍，自由觅食，吃个虫子啥的，饲料里没有任何化学添加剂，除了生病平时不打预防针。
      “１”FREILANDHALTUNG是表明下蛋的母鸡是露天饲养场放养的，除了自由觅食外还添加人工饲料，要定期打预防针，有固定鸡舍。
      “２”BODENHALTUNG表明蛋是圈养母鸡生的，这种母鸡还算“幸运”，它们的生活环境起码比较宽松。     
      “３”KAEFIGHALTUNG则表明产蛋的是饲养在笼子中的母鸡，它们的生长环境最差，一层层的鸡笼十分拥挤，这样的环境下生活，鸡的心情可想而知。
      德国人其实很明白，自由放养，日日歌唱的鸡和备受压抑整日挤在一起的鸡下的蛋是不一样的！如今在销售的鸡蛋上表明身份，价格当然有贵有贱，大家看的清楚，吃的明白。如上图我买的鸡蛋首位数字是3，表明这是待遇最差的鸡下的蛋啦！
2-3位字母表明产地，BE是比利时，DE代表德国，DK是丹麦，FR是法国，NL为荷兰 。
4-10位号码表明产蛋企业以及饲养笼子的号码。有了这些编码，鸡蛋质量只要有半点问题，食品监测部门就会顺藤摸瓜，一直追查到生产商！
德国人向来以严谨著称，各方面安全意识非常强，在食品安全问题上更是一丝不苟。
大家从这个小小的鸡蛋里，多少就能看出些端倪吧！

 

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天,我也是才知道
刚才去查了我家的,也是2开头的.
我以前只分得清代Bio的意思, 那怪之前我问lg,为什么他就只选黄盒不选白盒的,他解释说黄盒的鸡蛋是happy母鸡下的,白皮的是unhappy母鸡下的,呵呵. 原来都有标示的哦

 

这个偶当年刚认识他时他就跟我说德国的鸡蛋分为快乐的鸡下的蛋，和不快乐的鸡下的蛋，我当年只当成有意思的事来听的，后来去德语班学了德语，有次陪婆婆逛超市，我看婆婆拿了bio的，然后旁边有freilandhaltung等等种类，我才相信他说的是真的。
我前两天看了一篇文章，说人体一个星期最多能消耗两个蛋黄的量，所以专家建议少吃鸡蛋。
而且专家建议说，老话说的“吃远不吃近”有很多科学道理，我们要吃那些遗传基因密码和我们离的越远的，对人体越有益，比如鱼类，海带，紫菜，菌类等。

 

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我倒是看到大超市有散装蛋，25分一个，旁边有纸盒，自己装。不过没弄明白到哪里去“计价”，没有买过。这里的计价处都是触摸屏的电子称，屏幕上是用图片来表示蔬菜水果的种类的，自己选好，价格标签就打出来了，自己贴上就可以买单了，他们也不担心有人故意选个价低的商品或者称完后又去装几个。它没有用文字来表示是哪种蔬菜或者水果，真是方便我们这些不懂德语的老外。现在我去超市时的称重计价都是豆豆的工作。扯远了。。。