第二天
现在就要说一说之前提到的洗碗间了。因为在咖啡店里工作,是要分里外场的。身为一名新入职的员工,做各种饮料的流程我没有全部背下来,做起来也非常的不流畅。所以基本我刚开始干的只有外场。而在外场工作的有一项很重要的工作,就是刷碗!下午是咖啡店最忙的时候,客人基本是一波接着一波,碗也是一波接着一波的往洗碗间里送。过不了太久,洗碗间的池子就装的差不多了,所以这个时候就要进去刷碗了,而这个艰巨任务基本就会交给新人来做…..在家里我也会帮父母洗碗,但是在咖啡店里和家里的差别还是很大的。这边的要求更加的多,中间还有一个要在消毒液里浸泡的过程。最后洗完的碗还要再进洗碗机,这一套流程下来。碗就差不多干净了,不过就是速度慢了点,所以赶上送进来的碗多的时候,基本就出去这个洗碗间了。所以周末上班的时候,差不多一天都窝在那个小黑屋里了。所以现在我的洗碗技术已经炉火纯青了!!