主要是由于编码的问题，导致显示的是乱码。
查看编码：
"show variables like '%char%' ; "
可以看到，红框中的编码为拉丁文，并不是 utf-8 的编码，所以对于中文会显示乱码。
解决办法：
对上面拉丁编码的，都设置为 utf8 ：
