酒肆的老板娘问题

据说有人给酒肆的老板娘出了一个难题:此人明明知道店里只有两个舀酒的勺子，分别能舀7两和11两酒，却硬要老板娘卖给他2两酒，聪明的老板娘毫不含糊，用这两个勺子在酒缸里舀酒，并倒来倒去，居然量出了2两酒，聪明的你能做到吗？

这是一道智力题，其实正向推理就可以做到，个人感觉没什么难度：

11 - 7 = 4

11 - （7 - 4） = 8

8 - 7 = 1

11 - ( 7 - 1) = 5

11 - ( 7 - 5) = 9

9 - 7 = 2