2018年12月3日
肉丸面
摘要： 没有胃口，除了做个排骨汤，就是自创的肉丸面了。 想做一个鲜，香，有味道的面，经过几年改善，已经可以满足自己的味了。 1.鲜：核心，就是靠猪肉丸，猪肉剁成沫，捏成小小一元硬币大小的丸子，人均3个左右。冷水下锅这样面汤鲜味就出来了。 2.香：最后关火半分钟内，滴入一点香油，有香葱更好，也加入。保证了香。 阅读全文
posted @ 2018-12-03 20:27 琴鸟 阅读(146) 评论(0) 推荐(0) 编辑