el-form赋值后无法修改也无法删除问题

一次项目在使用el-form赋值回显后，再次点击输入框发现无法删除赋值后的数据，也无法进行修改，当时使用的赋值语句为

this.form.name= "小明";

修改为

this.$set(this.form, 'name', "小明")

这个后，就可以对输入框进行修改和删除操作