家常手抓饼的做法

之后锅内放少许油烧热，然后放入擀好的面饼，微火烙成金黄色，然后翻面烙
烙饼的时候要用铲子不断拍打饼面，或者翻面摔打，目的是让饼的内部较为松软
双面都烙成金黄色即可出锅，装入盘中轻轻从饼的中心向上拉开，即可看到饼层