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DP: 生活的脚步,技术的点滴...
家常手抓饼的做法
之后锅内放少许油烧热,然后放入擀好的面饼,微火烙成金黄色,然后翻面烙
烙饼的时候要用铲子不断拍打饼面,或者翻面摔打,目的是让饼的内部较为松软
双面都烙成金黄色即可出锅,装入盘中轻轻从饼的中心向上拉开,即可看到饼层
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2009-09-01 10:51
DP.
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