盘点肇州核桃的四大食疗功效?

    肇州核桃，又名胡桃、羌桃、英国胡桃、波斯胡桃，有万岁子”、“长寿果”的美誉，是著名的大庆农土特产之一。

    核桃是人们常说的“四大坚果”之一，其余四三大坚果分别是扁桃、山板栗、腰果，肇州核桃是黑龙江省大庆一带的著名特产之一，是东北地区很受欢迎的常吃坚果品种之一，广泛地种植在我国的东北地区，尤其是大庆市一带，陕西、河南洛阳、山东以及四川一带的种植量也极高。

    肇州核桃果实硕大，果型呈圆形居多，果肉的外面还包裹着一层的绿色外壳，一般称之为果皮，核桃的汁液见到空气后，会氧化变呈成黑色，如果用手去掰开果皮，容易让手沾黑，不容易洗掉，但是干燥之后的果肉外壳就会变成较硬有点脆的纤维状。绿色的“果皮”里面是种子，就是我们常说的坚果，黄色又硬的种皮就是核桃壳，核桃的果实肉质多油，这就是我们常吃的核桃仁。

    肇州核桃除了直接蒸熟吃之外，还能生食、炒食，其中以生炒的味道最香脆美味，另外，还可以榨油、配制糕点、糖果等。核桃的用途非常广阔，由于核桃的果肉饱满，肉质多油，可以拿核桃肉来榨油，榨出来的核桃油味香无色，挥发速度不快也不慢，是稀释油画颜料的良好溶剂。核桃坚最外层那果皮可以用来制造活性炭，木质细致不开裂，又是制造枪托的绝佳原材料木材，而且还会用雕刻，我国传统的核雕品就是用核桃外壳雕制而成的手工艺术品。

    肇州核桃营养成分丰富，有大量的热量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素、胡萝卜素等营养物质和钙、磷、钾、钠、碘、铁等人体必需的矿物质。核桃是治疗血滞经闭、跌打瘀伤的绝佳食物，有独特的破血祛瘀作用，此外，补脑健脑、美容润肤、润肠通便、抗氧化抗衰老也是核桃常见的四大食疗功效。