娃娃菜小炒肉

1、油锅多放油，等待油热

2、油热（油在锅中起泡），放入肉片进行煎炸（大火30s）

3、放入切好的辣椒（红辣椒，主要是配色，适当的加点辣味），翻炒（10s）

4、放入切好的芹菜，继续翻炒

5、放入切好的娃娃菜，娃娃菜要多放点（继续大火炒，熟得快，吃着脆）

6、在汤勺中放入盐、鸡精、酸、酱油，摇匀，倒入油锅进行翻炒

7、最后加入大片葱叶，翻炒一下，即可出锅