关于《软件工程》的疑问

       我个人对于软件工程的理解就是在计算机上通过编程的方式实现一个达到我们需求的软件，在这个项目进行的过程当中，我们所做的一切就叫做软件工程。大一到现在我没有做过任何项目，也没有参加过计算机的竞赛，就仅仅保持了各门功课不出现挂科的状态，在听过老师的前两堂课之后，我才幡然醒悟目前学业将要达到动手操作真正的去做出一些实实在在的东西的时候了，同时我也产生了对软件工程的兴趣，当然诸多的疑问也就出现在脑海中。

1. 对于我这种初学者，如果想要个人独自完成老师布置的项目作业，应该从哪里开始下手？我在图书馆借了两本软件工程的书，现在正在看，但还是比较困惑。
2. 如何去培养对目前市场软件需求的敏感度呢？总能在app store里看到很多新应用，有一些我不感兴趣，有些就很有创意，而且也在随后的市场反应中有很好的收获，但是基本都是我看到软件出现了才意识到这是一个商机，自己在平常的生活里就找不到灵感，或者说对用户需求的敏感性，这点该怎么培养呢？
3. 对于我这种没有经验的新手，应该去看哪些学习编程的书，我原先去图书馆借过书，但是都看不进去，感觉特别枯燥，而且书中的理论知识比较多，不能够快速的上手操作，可能我有点心急，不过还是希望老师能给我推荐几本好用的（或者说培养编程兴趣的）书，谢谢老师~
4. 目前有很多的编程语言，比如java，C++，Html，PHP，ios开发等等，哪一个更适合新手学习，哪一个更适合深入研究呢？

       由于我现在刚刚开始起步，也没有深入的学习，所以首先想到的也就是这些很浅显的问题，我会在这篇文章里一点点的补充在学习软件工程时遇到的各种各样的问题，就像老师说的，等到大学毕业，希望我的问题我都能一一给出答案，不论它是否是最正确的，我都会努力去寻找答案。