海峡两岸“斤”不同

原文：此「斤」不等於彼「斤」 台斤市斤差異從何而來？
原作者：张之杰

在台湾买东西，一斤是六百公克（公克，中国大陆称为克，以下将原文的公克全改为克）。到中国买东西，一斤是五百克。有位来访的中国朋友说：“你们连‘斤’都有自己的一套，怪不得有人想搞独立了。”

这位中国朋友只知其一，不知其二。所谓台斤，其实就是清朝时全国各地所通用的「斤」。西元一八九五年，台湾割让给日本。日本人推行公制，但台人仍然沿袭自己的习惯，继续使用旧有的度量衡。当中国也不再使用清朝的旧制时，台湾使用的旧制度量衡，就自然而然地成为所谓的「台制」了。

中国固有的度量衡，长度全都采用十进位，如：十分是一寸，十寸是一尺，十尺是一丈。重量的情形较为怪异：一石是 120 斤，一斤是 16 两，一两是十钱，一钱是十釐（lí）。换句话说，石和斤间采十二进位，斤和两间采十六进位，而两、钱、釐间又採十进位。还好，现在已不使用「石」这个单位，否则换算起来就更麻烦了。

中国幅员广大，各地使用的度量衡难免有些出入。清光绪三十四年（1908年），农工商部颁布度量衡统一标准：一尺等于 32公分（即厘米，以下将原文的公分都改为厘米），一斤等于 596.8 克。因此，以 600 克为一台斤，不过是个便利计算的近似值，并不是真正的一斤。

民国成立后，有识之士主张采用公制。中国固有的度量衡和国际不能接轨，换算起来极不方便，但由于政局不稳，一直没能实现。民国十六年（1927年），国民政府成立，随即成立度量衡标准委员会，研究实施公制的可行性。最后采纳了徐善夫、吴承洛的折衷方桉：在实施公制之前，先实施市用制作为过渡，也就是一公尺（中国大陆称米，以下将原文的公尺全改为米）等于三市尺，一公斤等于二市斤。市用制的数值和旧制相近，和公制间又有简单的比例，民国十七年公布后，渐渐普及开来。当时台湾还没光复，不可能实行市用制，这就是台湾和大陆度量衡不一致的原因。

市用制的一市尺，等于旧制的 1.1 尺；一市斤，等于旧制的 0.83 斤；都相当接近。这还不说，市用制和英制也凑合得起来，两相换算，一市尺等于 1.09 呎，一市斤等于1.1磅。对于习惯了“差不多”的中国人来说，这的确是一种很好的设想。

中国的度量衡，从战国到东汉，基本上变化不大。在这六、七百年间，一尺在 23 公分上下，一斤在 250 公克上下。《三国演义》上说，关公身长九尺、张飞八尺、刘备七尺半，换算起来分别是 201 公分、184 公分、172.5 公分，并不离谱。

关公身高九尺，约200公分。图为日本江户浮世绘画师哥川国芳所作关羽刮骨疗伤图。

到了魏晋南北朝，度量衡的数值开始增大。隋、唐统一时，一尺增加到 30 厘米左右，一斤增加到600克左右，此后又固定下来，基本上没有多大变化。然而，以唐、宋、元、明、清为背景的小说，仍然说某某人身长八尺、九尺，是不是离谱了呢？不是的。尽管尺的长度有所变化，但量人时依旧使用古尺，这和中国传统医学的保守性有关，否则怎麽和古籍对应？西潮东渐之前，以古尺量人的传统从没变过。