1. 临时设置
打开 Git Bash，使用命令临时设定socks代理:

git config --global http.proxy 'socks5://127.0.0.1:10808'
 
git config --global https.proxy 'socks5://127.0.0.1:10809'

或者http代理：

git config --global http.proxy 'http://127.0.0.1:10809'  # 最新的git不能加单引号
 
git config --global https.proxy 'https://127.0.0.1:10809'

取消设置

git config --global --unset http.proxy

git config --global --unset https.proxy

直接在命令中使用

git clone -c http.proxy="127.0.0.1:xxxx" https://github.com/Gump8/xxxx.git
git -c http.proxy="127.0.0.1:xxxx" fetch upstream

2. 永久设置
若想要设置代理永久生效，则可以把它写入 .gitconfig 文件中。

使用 vi 打开 .gitconfig 文件：

vi ~/.gitconfig

写入下列配置(建议在最末写入)：

[http]
proxy = socks5://127.0.0.1:socks5端口号
proxy = http://127.0.0.1:http端口号
 
[https]
proxy = socks5://127.0.0.1:socks5端口号
proxy = https://127.0.0.1:http端口号

修改后重启 git ，使配置生效：

git config -l --global

查看当前代理：

git config -l

可以看到自己所配置的端口信息，则说明配置成功。

3. MAC下SSH设置 

1. https访问
   仅为github.com设置socks5代理(推荐这种方式, 公司内网就不用设代理了, 多此一举):
   git config --global http.https://github.com.proxy socks5://127.0.0.1:1086
   其中1086是socks5的监听端口, 这个可以配置的, 每个人不同, 在macOS上一般为1086.
   设置完成后, ~/.gitconfig文件中会增加以下条目:

   [http "https://github.com"]
       proxy = socks5://127.0.0.1:1086

2. ssh访问
   需要修改~/.ssh/config文件, 没有的话新建一个. 同样仅为github.com设置代理:

   Host github.com
       User git
       ProxyCommand nc -v -x 127.0.0.1:1086 %h %p

   如果是在Windows下, 则需要个性%home%.ssh\config, 其中内容类似于:

   Host github.com
       Hostname ssh.github.com
       User git
       Port 443  # 默认22，端口不支持时加此行
       PreferredAuthentications publickey #可选
       IdentityFile ~/.ssh/id_rsa
       ProxyCommand connect -S 127.0.0.1:7890 %h %p #可选

   这里-S表示使用socks5代理, 如果是http代理则为-H. connect工具git自带, 在\mingw64\bin\下面.