开心厨房三星做法

川菜:

　　1鱼香肉丝食材:肉，淀粉，色拉油，木耳，萝卜，辣椒，炒勺，菜刀

　　2炒圆白菜食材:菜，辣椒，色拉油，菜刀，铲子

　　3盐煎肉食材:肉，豆瓣，豆豉，蒜苗，炒勺，菜刀

　　4家常豆腐食材:豆腐，菇，冬笋，辣椒，料酒，豆豉，刀，铲

　　5麻婆豆腐食材:花椒，豆腐，辣椒，沙拉油，牛肉，淀粉，料酒，豆豉

　　6干煸四季豆食材:四季豆，虾，冬菜，色拉油，料酒

　　7干煸鳝片食材:鱼，料酒，青椒，色拉油

　　8回锅肉食材:猪肉，豆瓣，豆豉，料酒，色拉油，酱

　　9毛血旺食材:毛肚，菇，冬笋，鸭胸，料酒，辣椒，酱，火腿，莴笋，木耳，鸭血，花椒，豆芽

　　10水煮肉片食材:辣椒，里脊，生抽，蒜，淀粉，食盐，豆瓣，姜，豆芽

　　11酸菜鱼食材:辣椒，胡椒，芝麻，食盐，花椒，姜，蒜，色拉油，酸菜，鱼，豆瓣，葱

　　12水煮鱼食材:色拉油，味精，花椒，豆芽，料酒，淀粉，姜，辣椒，陈醋，食盐，鸡蛋，蒜，鱼，豆瓣，胡椒，葱

　　13泉水鸡食材:色拉油，味精，菇，葱，姜，白糖，辣椒，鸡，食盐，胡椒，花椒，豆瓣，鸡精，料酒

　　徽菜:

　　1黄山炖鸽食材:山药，鸽子，葱，姜，冰糖，料酒

　　2蛏干烧肉食材:蛏干，猪肉，莴笋，姜，料酒，白糖，淀粉，葱

　　3腌鲜鳜鱼食材:鱼，色拉油，猪肉，冬笋，料酒，白糖，姜末，蒜，淀粉

　　4问政山笋食材:笋，火腿，菇，白糖，淀粉

　　5凤炖牡丹食材:猪肉，鸡，姜，火腿，冰糖，葱

　　6徽州圆子食材:猪肉，红枣，白糖，鸡蛋，大米，淀粉

　　7火腿炖甲鱼食材:甲鱼，猪肉，火腿，葱，姜，料酒，冰糖，胡椒

　　8茶叶熏鸡食材:鸡，食盐，芝麻，葱，红糖，锅巴，花椒，料酒，姜

　　9方醋鱼食材:虾，味精，香菜，色拉油，淀粉，姜，白糖，陈醋，食盐，葱，猪肉，酱，鱼，鸡蛋

　　10当归獐肉食材:獐肉，雪里蕻，色拉油，当归，葱，姜，淀粉

　　日式料理:

　　1神户牛柳粒食材:牛肉，芝麻，铲子，刀

　　2天妇罗大虾粉食材:虾，葱，菇，面粉，鸡蛋，面条

　　3日式三文鱼生食材:鱼，姜，生菜，紫苏，生抽

　　4软煎虾仁食材:色拉油，虾，食盐，胡椒，土豆，鸡蛋，面粉，菜刀，炒勺，漏勺

　　5日式炒面食材:萝卜，葱，卷心菜，青椒，牛肉，面条

　　台湾菜:

　　1盐酥鸡食材:料酒，食盐，姜，味精，鸡，色拉油，胡椒

　　2蚵仔煎食材:色拉油，生蚝，西红柿，生抽，老抽，白糖，淀粉，鸡蛋

　　鲁菜:

　　1炒木樨肉食材:猪肉，黄瓜，菜刀，木耳，黄花，色拉油，打蛋器，鸡蛋，料酒，炒勺

　　2爆炒肚片食材:猪肉，辣椒，料酒，淀粉，菜刀，铲子

　　3油爆双脆食材:猪肉，鸡胗，料酒，炒勺，漏勺，菜刀

　　4九转大肠食材:大肠，色拉油，料酒，胡椒，香菜，面条，炒勺，漏勺，菜刀

　　5宫保鸡丁食材:色拉油，花椒，鸡，冬笋，辣椒，花生米，胡椒，炒勺，菜刀

　　6糖醋鲤鱼食材:陈醋，食盐，姜，葱，蒜，色拉油，淀粉，鱼，料酒，白糖

　　7鱼香腰花食材:白糖，色拉油，味精，菇，葱，姜，猪腰，辣椒，陈醋，食盐，料酒，胡椒，蒜，花椒，莴笋

　　8四喜丸子食材:猪肉，色拉油，味精，八角，姜，葱，淀粉，食盐，花椒，料酒，鸡蛋

　　9坛子肉食材:菇，冬笋，姜，豆粉，葱，猪肉，墨鱼，食盐，火腿，冰糖，鸡，胡椒，鸡蛋

　　10德州扒鸡食材:鸡，茴香，菇，陈皮，色拉油，八角，食盐，花椒，姜，白糖

　　11孔府一品锅食材:玉兰片，山药，豌豆苗，鱿鱼卷，龙须粉，鸡蛋，鸡，食盐，料酒，白菜墩，鸭，鱼，海参，白煮肘子

　　湘菜:

　　1腊味合蒸食材:腊肉，色拉油，菜刀

　　2发丝牛百叶食材:牛肉，色拉油，淀粉，玉兰片，辣椒，铲，刀

　　3血鸭食材:料酒，鸭，辣椒，胡椒，刀，炒勺

　　4毛氏红烧肉食材:猪肉，色拉油，辣椒，红糖，料酒

　　5红椒腊牛肉食材:腊肉，色拉油，辣椒，炒勺，菜刀

　　6火宫殿臭豆腐食材:豆腐，水，色拉油，漏勺，炒勺，菜刀

　　7东安子鸡食材:辣椒，鸡，陈醋，味精，葱，色拉油，淀粉，姜，料酒

　　8换心蛋食材:玉兰片，色拉油，荸荠，虾，味精，料酒，猪肉，酱，鸡蛋，姜，食盐，花椒，葱

　　9剁椒鱼头食材:鱼，味精，姜，夢卜，葱，色拉油

　　10组庵鱼翅食材:鸡，色拉油，食盐，干贝，葱，鱼翅，猪肉，味精，胡椒，料酒，姜

　　11.冰糖湘莲食材:菠萝，冰糖，樱桃，水，桂圆，莲子