摘要： 0 引言 随着物联网技术的飞速发展，乳品质量追溯信息化备受瞩目，应用于知名乳品企业的大型奶牛养殖场乳品追溯专用系统应运而生，但这种大型平台因价格昂贵、设计细节直接针对大型奶牛养殖场，很难推广到养殖小区或者合作社中。而这种新兴的集约型养殖模式在信息化建设方面仍比较落后，其在奶牛养殖和生鲜乳收购等环节中存在的管理服务漏洞，严重影响了实现乳品质量链的整体追溯，一旦出现乳品质量问题不能迅速定位到... 阅读全文