摘要： 终于轮到我这个“中华小厨师”开始炒菜了。第一道菜就是茄子片炒肉啦，先倒了一勺子金龙鱼进锅子（哈哈，坐起广告来了，该打），开了火等油烧热。接着把茄子片都倒了进去，开始翻江倒海地折腾，看看茄子都开始软了，把切好的肉放了进去，炒了一阵，开始放盐，发现学理工的人就这个不好，我突然思索着是放多少克好点呢？晕死，最后哆嗦着放了一勺，然后倒酱油，把菜抄了几个来回，关火，上菜，搞定。慢着，好像少了什么东西了，一看... 阅读全文

摘要： 说来惭愧，长这么大个人，还没真正地完全自己独立做餐饭菜。突然很想学学做菜，说干就干，去附近的百佳买了胡萝卜、茄子，青椒，蒜，猪腩肉，就准备开始做菜啦。真正动手的时候，才深刻体会到什么是知易行难。原以为切菜是很简单的一件事情，只要拿个菜刀咔嚓咔嚓就切好了。等我今天第一次拿起菜刀来切茄子的时候，根本没有掌握好力度和轨道，切出来的茄子东倒西歪的，有的就根本不是一个圆片，只有一半。后来慢慢掌握了一些门道，... 阅读全文