多吃碱性食物 远离癌症
摘要：
食品的酸碱性所谓碱性食品并不是指口感上有碱味或添加了碳酸氢钠等碱性物质的食品（食品在味觉上呈碱性的很少）。从生理角度讲，食品的酸性或碱性是指食物进入人体，经过消化、吸收、新陈代谢以后最终产物是酸性还是碱性。一般来说，食物的酸碱属性与其所含的无机元素有重要关系。有些食品中含有象钠、钾、钙、镁等金属元素，它们在人体内氧化后生成带阳离子的碱性氧化物，如氧化钠、氧化钾、氧化钙、氧化镁等，在营养生理学上成为... 阅读全文
posted @ 2010-01-21 15:48 jiadya1 阅读(199) 评论(0) 推荐(0) 编辑