2007年5月28日
做饭方法
摘要： (1 )原料： 鲜猪蹄2只（约重600克），花生米30克，葱段、姜片、精盐、味精、香菜段各适量。 制法： 1．猪蹄拔去毛，并用镊子镊净细毛，放水中浸泡后刮洗干净，剁成3厘米大小的方块，入烧沸的水中烫一烫，捞出用清水洗净。花生米用温水浸泡后洗净。 2．锅内注入清水，倒入猪蹄，用旺火浇沸，撇去沸沫，加葱段、姜片、精盐，改用小火煮约30分钟，再加入花生米，再用小火煮约1小时，... 阅读全文
posted @ 2007-05-28 12:24 jhtchina 阅读(851) 评论(2) 推荐(0) 编辑