小雪时节，食疗进补

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目录

• 小雪节气我们要防什么？
  • 1 防寒气
  • 2 防抑郁
  • 3 防内火
  • 4 补气
• 小雪养阳重保暖
  • 01 防脚寒
  • 02 防头冷
  • 03 护胸背
  • 04 护腰腹
• 冬至养生，要“藏”阳气
  • 1学会藏
  • 2学会晒
  • 3学会吃
  • 4学会睡
• 小雪养阳重饮食
  • 01 助阳气
  • 02 消火气
  • 03 祛邪气
  • 04 防病气
• 小雪养生重细节
  • 01 早睡晚起
  • 02 经常通风
  • 03 调整情绪
  • 04 适当运动
• 冬至养生，还需护肾
  • 1搓后腰，养肾气
  • 2少吃咸，益肾精
  • 3常动脚，补脾肾
• 除了防，冬季进补 推荐补养食谱：
  • 第一道：黑豆羊肉炖当归
  • 第二道：胡椒猪肚汤
  • 益智仁粥
  • 香菇枸杞牛肉煲
  • 03 莲藕鲤鱼汤
  • 04 核桃鲜虾炒韭菜
  • 05 山药羊肉汤

 

正文

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小雪节气我们要防什么？

1 防寒气

中医认为“头为诸阳之会”，即头部是所有阳经汇聚的地方，最不能受风寒。天气变冷，北风吹，容易影响心脑血管，造成血压波动等。

所以我们一定要防寒防风，戴好帽子，保护阳气。

2 防抑郁

天气阴冷晦暗，人们的心情会受其影响，容易引发或加重抑郁症。除了多晒太阳，老杨建议您多吃些菠菜、香蕉等能令人愉悦的食材。

起居上也要早睡晚起，顺应时令，在家可以看花听曲，消愁解闷。心神宁静，情志畅达，才能养好神气。

3 防内火

小雪保暖也不要太过，如果暖气温度过高，人们穿得过于严实，体内的热气散发不出去，就容易生“内火”，出现口腔溃疡、大便干燥、口干口苦、眼屎增多等症状。

而且寒冷天，很多人喜欢吃火锅等辛辣食物，这些都是产生内火的原因。

老杨建议大家可以多吃些萝卜和梨，不过要注意：生吃萝卜熟吃梨。这样才能清热生津、凉血止血、顺气化痰、开胃健脾，对腹胀积食、咳嗽、痰多等症状都有很好的治疗效果。

4 补气

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小雪养阳重保暖

时值初冬，寒气渐盛，为避免机体过度消耗阳气、充实四肢来抵御寒邪，养生应格外注重防寒保暖。

01 防脚寒

脚离心脏最远，血管又不丰富，除了鞋、袜充分保暖外，还有一个重要的方法——洗脚。

睡觉前泡个脚，可使下肢血管扩张、头部相应缺血，能够帮助睡眠。

02 防头冷

气候变冷，会影响心脑血管，造成血压波动等。而头部是所有阳经汇聚的地方，最不能受风寒，所以一定要戴帽子。

03 护胸背

前胸和后背是心血管系统和呼吸系统之所在。

如果此二处受寒，血管就会痉挛，容易诱发冠心病，还容易导致呼吸系统疾病。

04 护腰腹

中医认为，肾为先天之本，脾为后天之本。因此，冬日养生，要护好腰腹。

腹宜常摩，简便的方法如以肚脐为中心，由小圈到大圈按摩；腰部则可以经常用手去搓。

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冬至养生，要“藏”阳气

冬至过后，要如何保护阳气呢？我们得学会4件事。

1学会藏

冬至是人体阳气最弱的时节，要学会 “藏”才能养护好体内微弱的阳气。

因此，我们要减少出行，做好保暖防寒。同时少行房事，少吃油腻食物，养精蓄锐。

2学会晒

万物生长靠太阳！想要补充人体的阳气，最简单的方法是——晒太阳！

但需要注意的是，能有效补阳的方式是晒背部。因为背部是人体督脉所在，有调节阳经气血的作用。

方法：我们可以在中午找一个向阳的窗边晒晒后背，全身都会很温暖。

3学会吃

俗话说“三九补一冬，来年无病痛”，冬季是进补好时机。

生活中有很多具有滋补功效的食物，比如：羊肉、牛肉、鸡肉可以温阳，鸭肉、猪肉可以滋阴。

冬至时节吃一顿韭菜馅的饺子，也有暖身调气的效果。

4学会睡

除了保证夜间睡眠，午饭后可适当打个盹，但要避免睡时着凉。

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小雪养阳重饮食

中医提倡冬令进补，尤其是在小雪节气，适当吃些温润益肾的食物，更有助于养生。

01 助阳气

对于经常身处户外寒冷环境中的人来说，此时可适当吃些温性食物，以助阳气敛藏。

其中，芝麻、葵花子、胡萝卜、核桃、栗子、白薯、乳制品、酵母、叶类蔬菜、新鲜水果和动物肝脏等都是不错的选择。

02 消火气

如经常在室温较高的室内生活、学习或者工作，而且穿得多、动得少，则容易造成体内积热，出现“内火”旺盛。

此时，不妨试着生吃萝卜熟吃梨，会有很好的滋阴润燥之效。

03 祛邪气

小雪节气，室内外温差较大，人体很容易出现“寒包火”的疾病表现。

一般有两种表现形式，一种是以感冒的形式表现出来，多为急性的，可能出现发热怕冷、咽喉肿痛等症状。

还有一种是以慢性的形式表现出来，即身体老感觉怕冷、手脚凉，同时又经常口舌生疮、口干口苦、脸上起痘等。

对此，推荐萝卜配生姜煮食，生姜去外寒，萝卜清里热，搭配服用可缓解症状。

04 防病气

冬季，是心脑血管病的高发季。

为避免血液黏稠，此节气可吃些保护心脑血管的食品，如丹参、山楂、黑木耳、西红柿、芹菜、红心萝卜等。

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小雪养生重细节

01 早睡晚起

冬季阳气潜藏，阴气盛极，万物活动趋向休止，因此要养精蓄锐。

平时，大家尽量早卧晚起，以保证睡眠充足。

02 经常通风

冬天，由于怕冷，很多人不愿意开窗。

要知道，人在安静状态下每小时呼出的二氧化碳就有20多升，如果不能及时开窗通风，会使室内的空气质量越来越差。

03 调整情绪

小雪节气中，天气时常阴冷晦暗，人们的心情也会受其影响，特别容易引发抑郁症。

此时，可听一些舒缓心情的音乐，有助于情绪调节。

如被烦恼困扰，出现抑郁易怒等肝气郁结症状时，应多听“角”调式乐曲，如《胡笳十八拍》，以疏肝理气。

04 适当运动

冬季运动最好选择在中午较暖和时进行，场地宜选择在空气新鲜的地方，锻炼的项目以散步、慢跑、太极拳、广播操为好，不宜做过分剧烈的活动，若运动过激，可导致大汗淋漓，汗泄太多，反易受凉，不但伤阴气，也宜损阳气。

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冬至养生，还需护肾

肾精是生命的本源，而冬季正是滋养肾气的好时候，所以，大家千万不要错过这个机会！多做这3个动作，养好肾精。

1搓后腰，养肾气

腰眼为经外奇穴，位于人体腰部第四腰椎棘突左右3—4寸的凹陷处。

用手掌搓腰眼和尾闾，不仅可以疏通经脉、强壮腰骨，还能起到固精益肾和延年益寿的作用，且男女都适用。

方法：双手搓热后，紧按于腰眼处片刻，再向下重推至尾闾部，每日反复50-100遍。

2少吃咸，益肾精

过咸会伤肾，损伤阳气。因此，冬季饮食不宜过咸。

3常动脚，补脾肾

脚上有很多益肾的大穴，所以，冬日常练脚，补肾又防老，大家快学一学。

第一步：搓脚。

脚并在一起，让脚的内侧来回地搓，很快脚就会发热，这样可以刺激到足部的脾经和肾经两大经络，起到温补阳气，锻炼身体的效果。

第二步：碰脚跟。

两腿打开，两个脚打开一点点的距离，两个脚跟一起来碰，我们脚跟其实对应人的肾和泌尿生殖系统，也是人肾经的位置。

第三步：碰脚掌。

脚跟对住，前脚掌稍稍抬起。用脚的前脚掌内侧来碰，这个碰的过程中，养护的是脾经。

在碰的过程中，脾为后天之本，肾为先天之本，两大根本我们都调节到了。

所以，这是一组非常实用的练脚操，大家可以在每晚泡脚后做一做，不拘于时长，贵在坚持

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除了防，冬季进补 推荐补养食谱：

第一道：黑豆羊肉炖当归

黑豆植物蛋白质含量高，与羊肉的动物蛋白一起能提供人体所需的氨基酸，进补强身的效果明显。

做法：用瘦羊肉1000克、黑豆100克、当归10克、桂圆10克，清炖即可。

第二道：胡椒猪肚汤

胡椒香辣辛温，温中散寒；生姜温中和胃；猪肚也有很好的补养作用。

做法：取猪肚1只，胡椒30~40粒，生姜3片，排骨150克，腐竹30克；

将猪肚洗净后焯水，胡椒打碎，将上述材料放入适量沸水的锅内，文火煲1.5小时至猪肚酥软，加盐调味即可。

益智仁粥

材料：益智仁15克，糯米150克，精盐适量。

做法：将益智仁洗净，晒干或烘干后研为细末备用。将淘洗干净的糯米放入沙锅里，加适量清水，用小火煮粥，待粥快好时调入益智仁末、精盐，稍煮片刻即可。

功效：温脾胃、暖肾阳。

02

香菇枸杞牛肉煲

材料：牛肉250克，香菇150克，枸杞子60克，盐少许。

做法：牛肉洗净，放沸水锅中氽去血水，捞出切成肉片;香菇用清水泡发后撕成小块；枸杞子洗净，3味同放入砂锅中，加水适量，煲至肉熟烂，调入少许盐即可。

功效：健脾补肾养肝。

03 莲藕鲤鱼汤

材料：莲藕500克、鲤鱼1条(约400~500克)、生姜3片。

做法：莲藕洗净，去节、切段;鲤鱼宰洗净，慢火煎至两边微黄。然后与生姜一起放进瓦煲内，加入清水2500毫升(约10碗水量)，武火煲沸后改为文火煲约2小时，调入适量食盐便可。此量可供3~4人用，莲藕、鲤鱼可捞起佐餐用。

功效：现代营养学认为莲藕是含铁量较高，且又含大量的维生素C和纤维的食物，故对糖尿病等人颇为适宜。

04 核桃鲜虾炒韭菜

材料：核桃仁50克，韭菜250克，鲜虾150克，芝麻油150克，食盐3克，黄酒、葱、姜适量。

功效：本品不但能防治高血脂、高胆固醇等症，并且具有健脑、补肾助阳功效。

05 山药羊肉汤

材料：羊肉500克，山药150克，姜、葱、胡椒、绍酒、食盐适量。