ASCII(一个字符给一个字节存储)，2^8=256个美式字符
Unicode(一个字符给两个字节存储)，2^16=65536 个各国字符
UTF-8（可变长度编码），解决Unicode占空间大的问题:字母按ASCII存储，中文一般用三个字节存储。但在内存中是按Unicode存储，放在硬盘中是按UTF-8存储
以上三种编码方式，在内存中均用同一种格式存储
