食物疗法

饮食与健康－健脑食物1 1 菠菜 菠菜具有极强的抗氧化能力，有助于减缓由于年龄增长造成的认知障碍和中枢神经系统 损坏。菠菜是含抗氧化剂维生素C和维生素E的佼佼者。 2 深色绿叶菜 深色绿叶菜中维生素含量最高。 3 三文鱼 每周至少吃一顿鱼特别是三文鱼、沙丁鱼和青鱼的人，与很少吃鱼的人相比较，老年痴 呆症的发病率要低很多。吃鱼还有助于加强神经细胞的活动，从而提高学习和记忆能力。 4 葡萄汁或葡萄酒 常饮葡萄汁有益于延长寿命。适当饮用葡萄酒也有同样效果，但由于酒精会对神经产生 麻痹作用，因而葡萄汁是更好选择。葡萄汁中的抗氧化物质含量高过其他任何水果和蔬 菜，且可以提高神经系统的传输能力。除了益寿延年，葡萄汁还可以在短期内提高记忆 力。 5 热可可 热可可不但能够暖身，而且对健脑同样有效。两茶匙纯可可粉冲出来的饮品，其抗氧化 物质含量几乎是等量红酒的2倍，绿茶的3到4倍，红茶的4到5倍。可可中的抗氧化物质 可以保护脑细胞，预防神经功能紊乱的发生。 IT从业者健康指南 西部*阿呆 http://blog.csdn.net/cxxsoft 声明 亲爱的同行们： 首先声明，此文档的一切版权属于原创作者，也非常 感谢威斯特公司人力资源部对像我们这群长期坚守在IT IT第 IT 一线的普通工作者的关爱。 做方案，调程序；熬通宵、蹲机房；拿民工一样的薪 水，做工程师一样的工作；睡在不见天日的地下室，工作 于高耸入云的写字楼；我们生活在社会的最底层，但是， 我们是中国IT IT的脊梁！ IT 从亚健康到过劳死，从胡新宇到乔向英，越来越多的 不争的事实一次又一次地警示我们：健康！健康！！健康 ！！！说实话，除了我们自己，还有谁、还有谁能真正为 我们的健康做点实事？！ 西部*阿呆：(QQ)8651906 (QQ)8651906 前言 亲爱的同事： 健康是最宝贵的财富。近几年，白领人群英年早逝的 事件时有发生，为了避免这种悲剧，我们应该增强健康意 识。为此我们收集了一些健康方面的知识包括办公室保健 、饮食睡眠与健康、体育锻炼与健康、心理健康等方面， 供大家参考。针对我们平台的销售服务人员的工作特点如 经常需要饮酒应酬、熬夜加班，我们还提供了常用醒酒方 法、熬夜恢复技巧等，希望对大家有所帮助。祝愿各位同 事都拥有健康的身心和充沛的精力！ 人力资源部 目录 办公室保健 饮食与健康 睡眠与健康 体育锻炼与健康 心理保健 办公室保健－减少辐射 如何减少电磁辐射？ 如何减少电磁辐射？ 显示器散发出的辐射多数不是来自它的正面，而是侧面和后面。因 此，不要把自己显示器的后面对着同事的后脑或者身体的侧面。 常喝绿茶。茶叶中含有的茶多酚等活性物质，有助吸收放射性物质。 绿茶是近几年来最为人所津津乐道的养生饮品，因为其中含强效的 抗氧化剂儿茶酚以及维他命C，不但可以清除体内的自由基，还能 使副肾皮质分泌出对抗紧张压力的荷尔蒙，对于情绪暴躁有很大改 善。不过，最好在白天饮用，以免影响睡眠。 绿豆可以清热解毒、利尿消肿，薏仁则可以健脾止泻、轻身益气， 经常需要熬夜工作或是心烦气躁、口干舌燥、便秘时，吃些绿豆和 薏仁对于消除烦躁情绪非常有帮助。 勤洗脸可以防止辐射波对皮肤的刺激。 在电脑桌附近摆放一盆植物或水，可以吸收电脑所发出的电磁波。 尽量使用液晶显示器。 办公室保健－保护视力 如何保护视力？ 如何保护视力？ 距显示器需要70厘米以上，放置位置应比双眼视线略低，并使眼球暴露于空气中的面积 减小到最低。 注视屏幕一小时后要休息5分钟，望望远处，转动眼球，眨眨眼。 把屏幕亮度调整到不使眼疲劳的程度。在电脑前工作时，房间既不能太昏暗，也不能太 明亮。理想的办公环境是——房间的亮度和屏幕的亮度相同。 因为要避免屏幕上显现出你的脸、灯光以及物体的影像(所有的光影会加倍地使眼睛疲 劳)，所以，要避免室内的光线直接照射在屏幕上而产生干扰光线。光源最好来自电脑 使用者的左边或右边。如果你戴眼镜，应该给自己配一副带有防反光加膜的镜片。 为了防止结膜发干，在使用电脑时滴一些与我们眼泪成分相同的眼药水。 眼睛疲劳时，用以淡红茶水煮过的湿巾敷几分钟眼睛，会很快消除充血和疲劳。 将黑豆500克，炒熟后待冷，磨成粉。核桃仁500克，炒微焦去衣，待冷后捣如泥。取以 上两种食品各1匙，冲入煮沸过的牛奶1杯后加入蜂蜜1匙，早晨或早餐后服食。能增强 眼内肌力，加强调节功能，改善眼疲劳的症状。 办公室保健－减轻肌肉酸痛 如何减轻颈 如何减轻颈、肩、腰部疼痛？ 腰部疼痛？ 保持正确坐姿。上半身应保持颈部直立，使头部获得支撑， 两肩自然下垂，上臂贴近身体，手肘弯曲呈90度，操作键 盘或滑鼠，尽量使手腕保持水平姿势，手掌中线与前臂中 线应保持一直线。下半身腰部挺直，膝盖自然弯曲呈90度， 并维持双脚着地的坐姿。 必须选择符合人体工学设计的桌椅，使用专用的电脑椅， 坐在上面遵循“三个直角”：电脑桌下膝盖处形成第一个 直角，大腿和后背是第二个直角，手臂在肘关节形成第三 个直角。肩胛骨靠在椅背上，双肩放下，下巴不要靠近脖 子。两眼平视电脑荧幕中央，座椅最好有支持性椅背及扶 手，并能调整高度。 应在工作1～2小时左右，有目的地让头颈部向前后左右转 动数次，转动时应轻柔、缓慢，以达到各个方向的最大运 动范围为准。使得颈椎关节疲劳得到缓解。 办公室保健－办公室健身操1 一、手部运动：把你的手握紧成拳头，然后放松，舒展手指，重复若干次；转动手腕一 手部运动： 分钟（采用放映模式可以观看动态演示） 背部和肩部运动: 二、背部和肩部运动: 站直了，把你 的右手放在左肩上，慢慢地回头。同 样地方式对右肩再做一次。如此重复 做一分钟 办公室保健－办公室健身操2 头部和颈部运动： 三、头部和颈部运动：把头从从左往右转，再转回左边。 把头往前低，再往后仰。重复做一分钟（采用放映模式可以观看动态 演示） 办公室保健－办公室健身操3 四、伸展 运动： 运动：长时间 坐在计算机旁会 造成颈部、肩部 和腰部的僵硬和 疼痛。每小时做 五分钟这些伸展 运动，或者贯穿 至一整天，或者 随便什么空着的 时候，当你想得 起来得时候做几 分钟，然后站起 来在办公室里走 走，你会感觉好 多了。 办公室保健－办公室瑜珈 办公室瑜珈 坐姿转背姿势： 坐姿转背姿势：坐在椅子上，右手扶左膝关节， 左手扶在背后或右髋关节上，吸气时转体，静止153O秒，自然呼吸，然后还原呼气。左右各做四次。 能消除背骨的弯曲。缓解腰痛、背痛及脚的风湿。 骑士姿势： 骑士姿势 坐在椅子上，双腿左右分开放在椅子两侧 边沿，脖颈伸直，从头到尾骨要非常直。双手抬至胸前，上 下重叠、挺胸立腰、颌下收，然后将臀离开椅子上提10公分 高，呈马步蹲式，要屈膝下腰，颈、背尽量伸直，呼气。然 后双腿逐渐上伸直，提腰，站立。提高脊柱和腰的活力，消 除腰部和骨盆内的淤血，增加头脑和腿脚的血流量。 牛面式 牛面式：坐在椅子上，将背肌伸展，右手向后由上而下，左 手由下而上，绕到背后，双手在背后勾住，胸廊尽量张开，静止 10秒。然后换相反方向。治疗、预防驼背，治疗肩周炎。提高手 臂、肩膀的血行，促进肩臂、侧腹、胸廓的肌肉发达，强化手的 动作。 目录 办公室保健 饮食与健康 睡眠与健康 体育锻炼与健康 心理保健 饮食与健康－良好的饮食习惯 养成良好的饮食习惯 一定要吃早餐，而且要吃好。 三餐定时定量，少吃零食。 “早饭宜好、午饭宜饱、晚饭 宜少。 讲究饮食卫生，不吃腐败变质和霉变食品。 少吃油炸食物，不吃过烫食物。 “三少一高”，即少油、少盐、少糖、高纤维。 每天饮用6－8杯水 不偏食，不挑食。挑食往往造成营养素吸收不完全。 不暴饮暴食，不酗酒。 饮食与健康－食物金字塔 均衡饮食 = 饮食中包括不同种类的食物 + 份量和比例配搭适宜 + 三餐定时定量 饮食中包括不同种类的食物 中包括不同种类 份量和比例配搭适宜 三餐定时定量 主副 相辅 干稀 平衡 荤素 搭配 营养 全面 饮食与健康－健脑食物1 1 菠菜 菠菜具有极强的抗氧化能力，有助于减缓由于年龄增长造成的认知障碍和中枢神经系统 损坏。菠菜是含抗氧化剂维生素C和维生素E的佼佼者。 2 深色绿叶菜 深色绿叶菜中维生素含量最高。 3 三文鱼 每周至少吃一顿鱼特别是三文鱼、沙丁鱼和青鱼的人，与很少吃鱼的人相比较，老年痴 呆症的发病率要低很多。吃鱼还有助于加强神经细胞的活动，从而提高学习和记忆能力。 4 葡萄汁或葡萄酒 常饮葡萄汁有益于延长寿命。适当饮用葡萄酒也有同样效果，但由于酒精会对神经产生 麻痹作用，因而葡萄汁是更好选择。葡萄汁中的抗氧化物质含量高过其他任何水果和蔬 菜，且可以提高神经系统的传输能力。除了益寿延年，葡萄汁还可以在短期内提高记忆 力。 5 热可可 热可可不但能够暖身，而且对健脑同样有效。两茶匙纯可可粉冲出来的饮品，其抗氧化 物质含量几乎是等量红酒的2倍，绿茶的3到4倍，红茶的4到5倍。可可中的抗氧化物质 可以保护脑细胞，预防神经功能紊乱的发生。 饮食与健康－健脑食物2 6 全麦制品和糙米 增强肌体营养吸收能力的最佳途径是食用糙米。糙米中含有各种维生素，对于保持认知 能力至关重要。其中维生素B6对于降低类半胱氨酸水平最有作用。 7 杏仁和核桃 干果，特别是杏仁和核桃是聚会上的常用食品，不仅美味，而且同样含有丰富的抗氧化 物质。杏仁和核桃由于含有欧米伽—3系列脂肪酸，具有更明显的功效。中国素有“吃 核桃补脑”的说法。 8 橄榄油 橄榄油中含多种不饱和脂肪酸，有预防动脉粥样硬化的作用。因此，提倡在食油中加入 一部分橄榄油、红花油等植物油。 9 大蒜 大脑活动的能量来源主要依靠葡萄糖，要想使葡萄糖发挥应有的作用，就需要有足够量 的维生素B1的存在。大蒜本身并不含大量的维生素B1，但它能增强维生素B1的作用，因 为大蒜可以和B1产生一种叫“蒜胺”的物质，而蒜胺的作用要远比维生素B1强得多。因 此，适当吃些大蒜，可促进葡萄糖转变为大脑能量。 10 蓝莓果 野生蓝莓果富含抗氧化物质，可以清除体内杂质。长期摄取蓝莓果能加快大脑海马部神 经元细胞的生长分化，提高记忆力，还能减少高血压和中风的发生几率。 饮食与健康－避免肥胖的饮食法 则1 避免肥胖的十四个饮食法则 一、身边可准备一些低热量而又可满足咀嚼欲望的食物，像小黄 瓜和胡萝卜。 二、多喝水。水对身体有益，又可充填胃部，使你少吃一点。 三、可用柠檬、莱姆果汁代替酱油、食盐和会令人发胖的豆瓣酱、 胡椒等佐料。 四、选择比较适合你的减肥食谱，否则才开始实行两天，就消受 不了，半途而废。 五、要预先控制好每餐食物的分量，免得为不愿剩下而吃多了。 六、用小的餐盘和碗，会感觉吃得较满足。 七、给自己订一个减肥奖励办法，比如说，每减轻2公斤，就要买 个小礼物或看场电影什么的，有了这个诱因，你会更愉快地继续 瘦下去。 八、参加餐会之前，先多吃点莴苣或其他蔬菜；等大餐端上来的时候， 会比较不动心。 饮食与健康－避免肥胖的饮食法 则2 九、认真地把你每天吃下的食物热量做成统计表；逐步剔除掉那些 “危险”的小点心。 十、尽量吃鸡肉、鱼、牛腱肉来代替猪肉，这样吃既健康又不易 发胖。 十一、一日三餐的饮食量要均衡，免得你会以前一餐吃得少为借口， 使这餐又过量了。 十二、坐在一张摆设齐全的餐桌前进食。吃的时候故意起来走动几回， 一方面影响食欲，一方面拖延吃饭的时间。 十三、当别人想勉强你吃什么的时候，要练习斩钉截铁地说：“我不爱 吃”,不要不好意思地说：“我在节食，最好不要吃这个。” 十四、尽量细嚼慢咽，享受食物的美味。 饮食与健康－醒酒方法1 做销售的同事难免要饮酒应酬，如果经常喝醉将非常伤身体， 做销售的同事难免要饮酒应酬，如果经常喝醉将非常伤身体，下面介绍一些醒 酒方法供大家参考： 酒方法供大家参考： 1．牛奶醒酒法：醉酒者可饮些牛奶，以便使蛋白凝固，保护胃粘膜，缓解对酒精的吸收。 2．甘蔗汁醒酒法：醉酒神志尚清醒者可自己嚼食甘蔗，严重者可榨出甘蔗汁灌服，能醒酒。 3．皮蛋醒酒法：醉酒时，取1－2只皮蛋，蘸醋服食，可以醒酒 4．白菜醒酒法：将大白菜心切成细丝，加白糖、醋拌匀，当凉菜服食，对消除酒碎有一定的作用 5．生梨醒酒法：吃几个梨或将梨去皮切片，浸入凉开水中10分钟，吃梨饮水，可解酒 6．米汤醒酒法：醉酒者可取浓米汤饮服，米汤中含有多糖类及B族维生素，有解毒醒酒之效。加入白 糖饮用，疗效更好。 7．杨桃醒酒法：醋渍杨桃1个，加水煎服，可用于醒酒。 8．芹菜醒酒法：将适量芹菜挤汁饮服，可以醒酒，尤其可消除醉酒后