文件的编码问题，如果使用电脑的记事本编辑，会出现许多问题。
用Windows的记事本打开，选择 “另存为”，看文件的默认编码是UTF-8还是ANSI，如果是ANSI则中文易乱码，请另存为utf8格式。
注意，utf8编码分两种，一种带bom，一种不带。
一般来说，php是不支持有BOM的，php文件应该保存为UTF-8无BOM类型，而windows记事本的UTF-8是有BOM的，这就会造成错误。
避免这些问题，可以使用专业编辑器，如dw，或者EditPlus等。
详细解释和软件下载，请到这里：
同意楼上答案！ 若是用插件，这种错误基本不会出现，因为做插件时候会用utf8编码。
