刘氏家常土豆烧排骨做法

1.先把排骨洗干净，土豆削皮
2.土豆切块，不要太小
3.切葱，姜成沫
4.锅放油，热点后放葱姜
5.然后放排骨，油要稍微热一点再放排骨，有一点炸的感觉
6.炒的变色了放半瓶啤酒吧

7.然后放两勺酱，不用放酱油
8.过一小会后，放水没过排骨，看着就行了

9.少量放入土豆，，酌情放盐
9.土豆太多的话不要着急放！会化了变成淀粉，沾锅