螺蛳

0. 螺蛳洗好剪好，香葱剪好

1. 色拉油，放老姜放一个辣椒，烧烫，放螺丝，放海鲜酱，翻翻，放一丢丢盐，翻翻，放鲜酱油

2. 沸腾后，放水盖没螺蛳，沸腾后，水差不多少点了，尝咸淡，放香葱

3. 乘起来