\xe7\x99\xbe\xe5\xba\xa6\xe6\x90\x9c\xe7\xb4\xa2这种字符如何转成中文呢？

加上decode()就可以。

举个例子：

from urllib import request
response = request.urlopen("http://www.baidu.com")
print(response.read().decode())

　　不加就成了\xe7\x99\xbe\xe5\xba\xa6\xe6\x90\x9c\xe7\xb4\xa2这样的字符