不知道是从什么时候开始迷上石锅饭的,也不记得第一次是在哪里吃的,但是每次看到菜单上有我就兴奋的要点来试试看。

每次服务生把一碗浓香四溢的石锅饭端上桌时,看到石锅里五彩斑斓的各式蔬菜搭配生牛肉、鳗鱼或者海鲜,随后中间一个半生的蛋,哇噻!把特制的酱料倒入,用筷子搅拌,使各种菜肴相混合,然后听着它发出滋拉滋拉的声音,把米饭烤得金黄! 我每次都可以把石锅饭里的米饭吃的干干净净,太美味了!



已经尝试过很多地方:高句丽、洋风馆、大食代、韩风、樱之园、故乡、牛满地。。。
还有好多地方等待尝试:沙龙、一番、异人馆、长白山、新素代。。。

有时候很羡慕复旦、同济的学生,那里有好多好多韩式烧烤店,味价比还很高:长白山、故乡、大学路、娘家、韩林。。。哎,本科的时候还不懂,跑过去找那边同学玩都没有趁机去吃;现在么,同学都毕业了,千里迢迢的去了又没个伴,哎~~~

自制石锅饭:
原料:米饭,香油,肉末,鸡蛋,凉拌的嫩豆芽和青 菜,炒好的蕨菜,红萝卜丝,炒好的肉末。

  制作:1.准备蒸好的白米饭和蔬菜。2.只煎鸡蛋的一面,使蛋黄完整而表面凝结,使其脱离蛋清而不破裂。3.米饭在放入石锅前,在石锅底部及边缘涂抹一层香油,其作用是不使米饭粘锅,同时添加油香味道。4.准备一小碗佐餐的淡汤,当你觉得饭干时可拌入;准备一小碟辣椒酱,适量拌入后非常提味。5.石锅放入米饭后,再在表面呈扇状铺上与之相拌的蔬菜、肉末与鸡蛋,加热后当香油兹兹作响时端上餐桌。


可惜啊,去哪里弄个石锅呢?