葡萄酒解百纳的意思

每每看到很多红酒都唤作解百纳，今天决定查一下，学到一点小知识。

 

 

1、“解百纳”不是某一具体葡萄品种的正式名称。“解百纳”一词是法文‘Cabernet’一词的音译，
其正确发音为“嘎百纳”（“嘎”与“解”这两个字在南方口音中是相似的）。

2、在我国葡萄、葡萄酒界，有时将“解百纳”作为赤霞珠（Cabernet Sauvignon）的别名，
也有将品丽珠（Cabernet Franc）、蛇龙珠（Cabernet Shelongzhu , 
原名称为Cabernet Gernischt）称为“解百纳”的
，或将“解百纳”作为这三个品种的通称。它们是我国目前酿制干红葡萄酒的重要原料。

3、赤霞珠、品丽珠、蛇龙珠这三个品种酿制的葡萄酒具有相似的特点，故可称为“解百纳”型葡萄酒。