摘要:
茄子的三十种做法一、炸烹茄条主料:嫩茄子300克。配料:尖椒10克、胡萝卜10克、鸡蛋半个、湿淀粉75克,色拉油750克。调料:碘盐5克,味精3克,酱油5克,白糖20克,醋10克,葱、姜、蒜各3克,香菜3克。制作:(1)把茄子去蒂洗净去皮,切4厘米长、1厘米见方的条,放入鸡蛋和湿淀粉挂糊抓匀。(2)葱、姜切丝,蒜切片,尖椒、胡萝卜切线,香菜切寸段。碗内放酱油、盐、味精、糖、醋等兑成汁待用。(3)勺... 阅读全文
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可乐鸡 材料:小鸡腿10来个(自己根据需求),250ML可乐(最好可口可乐)2瓶后,盐,味精,酱油做法: 1.将鸡腿撒点盐,味精酱油(不必太多)的拌一下,放5-10分钟; 2.然后将鸡腿倒入锅中,倒入可乐,可乐刚刚将鸡腿埋住即可,然后中火熬,慢慢加可乐,当两瓶可乐倒完,熬干后就可以起锅吃了。 可乐鸡翅就将鸡腿换成鸡翅就成了!---------------------------------... 阅读全文
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红烧肉的做法红烧肉的做法很多,关键是要把肥肉里的油都煮出来。上糖色也很关键。1. 把五花肉切成麻将大小的方块,放到锅里煮十几分钟。然后用凉水洗净肉。2. 炒锅里放一点点油,放一茶杯白糖(饭店里喝茶用的小茶杯),等糖慢慢融化,向一个方向匀速搅,等糖融化起泡,把肉倒入锅里翻炒,让糖均匀挂在肉上。这一步叫上糖色。3. 炒锅放水。以没过肉两指为宜。锅中放葱四根,切段;姜若干片;草果两粒;八角八个;盐糖味精... 阅读全文
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雪碧的七种喝法一、初恋感觉:雪碧加1-2粒话梅,‘酸酸甜甜的味觉里混杂着一丝咸味,有种心如鹿撞的感觉’。二、情意绵绵:雪碧加甜醋,‘心里有种百感交杂的感觉,见面时甜蜜蜜的,无见面时又时刻想念着对方’。三、意乱情迷:雪碧加啤酒,‘所谓的酒不醉人,人自醉’。四、执子之手:雪碧加酸奶,‘情意浓浓’。五、两小无猜:雪碧加雪糕,“如胶似漆地沉醉在甜蜜之中’。六、红颜知己:雪碧加红酒,‘知己与红颜两相得’。七... 阅读全文