变量名=变量值
例如： x=5 y=7
注意：在=的前后，不能出现空格
用 $ 符号调用
方法一： 使用 " "
方法二： 使用｛｝
使用【set】命令 查看系统中全部的变量
【set -u】 当调用未定义的定义变量时会报错（默认无任何提示）
使用 【unset】命令 删除变量
