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摘要: 材料:小四卷的材料 步骤:跟前面的一样 五月一号【肉松卷】: 烘烤时间:150°烤30分钟,烤了10分钟的时候,就把上层的温度调成160°,烤了10分钟之后,发现还是不怎么上色,然后把上层调成170° 结果:表面还是有点上色,不够摸上去还是有点莎莎的感觉 五月二号【肉松卷】: 烘烤时间:150°烤3 阅读全文
posted @ 2022-05-05 14:09 MoenyChen 阅读(31) 评论(0) 推荐(0) 编辑
摘要: 上次没有买糖粉,然后饼干放凉之后就变脆,但是再过一会,又变软了, 然后视频说要放糖粉,或者弄好之后就用罐子盖住,然后放一颗方糖进去, 刚好家里还有2个鸡蛋,上次做的手指饼干是1个鸡蛋。 材料:2个鸡蛋,40g的白糖,60g的面粉 步骤: 蛋黄蛋白分开,然后把糖分三次或者一次性加入,打发,打发完就放鸡 阅读全文
posted @ 2022-05-01 05:34 MoenyChen 阅读(28) 评论(0) 推荐(0) 编辑
摘要: 五一放假,利用中午的时间就做了一个小四卷,这次做的还好,样子还行,就是掉皮。 材料:全部都是40g 烘烤时间:150°烤30分钟,剩下10分钟就把上层调到165°。 优点: 1、量的材料比较精准。 2、出来的卷卷颜值有点高。 3、这次底部没有放底盘,所以上下都熟了。 4、底部没有出现油布。 缺点: 阅读全文
posted @ 2022-05-01 04:43 MoenyChen 阅读(80) 评论(0) 推荐(1) 编辑
摘要: 这次刚好买的抹茶到货了,然后就想做一个抹茶味的蛋糕卷, 上次的小三卷做的还可以,所以这次也是小三卷的材料,然后抹茶粉就加了一点,没量多少, 步骤和小三卷一样,第一次150°烤40分钟,然后发现下面不熟,然后再用上层140°,下层180°烤了10分钟。 优点: 1、小三卷的比例量的很精准,都是30g。 阅读全文
posted @ 2022-05-01 04:23 MoenyChen 阅读(41) 评论(0) 推荐(0) 编辑
摘要: 如果修改图层样式之后,在左侧颜色里面要同步的话,左侧面板就需要把【Color】改成【ByLayer】, 这样修改图层的颜色后才能三者一起变色 所以,当要批量修改字体颜色的时候,就需要选中所要修改的字体,然后设置左侧面板字体的【color】为【ByLayer】, 这样修改图层颜色的时候就可以同步修改这 阅读全文
posted @ 2022-04-28 14:44 MoenyChen 阅读(400) 评论(0) 推荐(0) 编辑
摘要: 画图的时候,最好就是新建一个图层,例如我新建一个管理钥匙的图层, 【Home】—>【图层】,新建图层,例如我新建一个【办公室钥匙】的图层 如果要引用这个图层的话,就点击文字,然后在文字样式里面选择相应的图层就可以了, 优点: 可以快捷的显示 / 隐藏 相应的图层 阅读全文
posted @ 2022-04-28 11:10 MoenyChen 阅读(404) 评论(0) 推荐(0) 编辑
摘要: 问题:香港驾驶证有效,大陆驾驶证失效,所以港澳两地驾驶证延期。 粤港两地驾驶证延期(换证延期)操作: 方法一:本人可以在交管12123办理(要确保状态正常,就是没有扣分那些) 输入香港身份证 / 回乡证不受理 方法二:本人的身份证原件和委托书 如果逾期1年内可以办理, 如果预期1年后,但在2年内可以 阅读全文
posted @ 2022-04-26 14:15 MoenyChen 阅读(396) 评论(0) 推荐(0) 编辑
摘要: 由于家里只有3个鸡蛋,所以就做了小三卷 材料:30g牛奶、30g玉米油、30g糖、3个鸡蛋(这里量的不是很精准,就只有玉米油量的精准)、柠檬汁 步骤:跟戚风蛋糕一样,就是蛋白打发的不一样,这里用150°烤了30分钟,最后的几分钟上下火好像都调了150多一点吧,不太记得。 (下次可以尝试烤40分钟,最 阅读全文
posted @ 2022-04-25 09:01 MoenyChen 阅读(190) 评论(0) 推荐(0) 编辑
摘要: 150°——>实际110° 180°——>实际200° 165°——>实际 阅读全文
posted @ 2022-04-24 15:14 MoenyChen 阅读(11) 评论(0) 推荐(0) 编辑
摘要: 因为做蛋糕卷的时候打发的有较多的奶油,所以就用来做慕斯了, 刚好下班的时候同事给我一个芒果, 然后就把芒果切碎,跟奶油一起打,发觉芒果还没打碎,奶油就打的有点老了,所以就不敢继续打, 然后就把蛋糕卷的切边放在盆子里围住+一碗牛奶+糖+泡软吉利丁片+倒入芒果奶油里面,就可以了, 冻了之后有很多白色泡泡 阅读全文
posted @ 2022-04-24 13:55 MoenyChen 阅读(56) 评论(0) 推荐(0) 编辑
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