摘要：
上次没有买糖粉，然后饼干放凉之后就变脆，但是再过一会，又变软了， 然后视频说要放糖粉，或者弄好之后就用罐子盖住，然后放一颗方糖进去， 刚好家里还有2个鸡蛋，上次做的手指饼干是1个鸡蛋。 材料：2个鸡蛋，40g的白糖，60g的面粉 步骤： 蛋黄蛋白分开，然后把糖分三次或者一次性加入，打发，打发完就放鸡 阅读全文
摘要：
五一放假，利用中午的时间就做了一个小四卷，这次做的还好，样子还行，就是掉皮。 材料：全部都是40g 烘烤时间：150°烤30分钟，剩下10分钟就把上层调到165°。 优点： 1、量的材料比较精准。 2、出来的卷卷颜值有点高。 3、这次底部没有放底盘，所以上下都熟了。 4、底部没有出现油布。 缺点： 阅读全文
摘要：
这次刚好买的抹茶到货了，然后就想做一个抹茶味的蛋糕卷， 上次的小三卷做的还可以，所以这次也是小三卷的材料，然后抹茶粉就加了一点，没量多少， 步骤和小三卷一样，第一次150°烤40分钟，然后发现下面不熟，然后再用上层140°，下层180°烤了10分钟。 优点： 1、小三卷的比例量的很精准，都是30g。 阅读全文