摘要：
材料： 60g牛奶、40g糖、15g+2.5g吉利丁片、一个芒果，一些火龙果 步骤： 1、压碎饼干加入融化的黄油，放入模具底压平。 2、泡15g吉利丁片 3、60g牛奶加40g糖加热融化，然后放入融化的吉利丁片。 4、打一些奶油，打到奶油可以流动，滴下的时候不容易消失。 5、放入冰柜冷冻，拿出来之后 阅读全文
摘要：
材料： 鸡蛋1个，低级面粉：30g，糖：25g 步骤： 1、蛋黄、蛋清分开。 2、蛋清分三次加入糖，然后打发成【硬性发泡】。（这里打了差不多20分钟，还不知道是不是这种状态呢） 3、打发蛋黄变浅变蓬松。 4、预热烤箱150°烤10分钟。 5、把蛋黄倒入蛋白里面翻拌就可以装入裱花袋里面。 6、放入烤箱 阅读全文