1、烟、酒、茶叶

酒:

XO最开始源于:轩尼诗酒庄

人头马XO源于:人头马人酒庄,它比较出名是因为用了法国的干邑地区的葡萄来制作

白兰地最著名产区:法国的干邑地区

白兰地四巨头:人头马、拿破仑、轩尼诗、马爹利

 

为什么XO卖的这么贵?

因为调整OX需要用到老酒(老酒一般是存放几十年甚至几百年,需要几代人的努力)

一瓶XO的含量通常在700毫升左右,如果说这瓶XO中含有10毫升以上的百年老酒,它本身就已经相当珍贵了。由于百年老酒难得,所以XO的价格才会如此之贵。

新蒸馏完的白兰地酒精度很高而且喝起来辛辣呛口。白兰地只有在橡木桶中进行长时间陈放,酒力才会减弱,口感也才会变得柔和。

XO之所以用上了年纪的老酒调制,目的就是为了追求酒液柔顺的口感。在XO中的陈年老酒比例越高,酒味就会越甘醇。

XO是一种特级的白兰地,它是由多种上了年份的老酒混合调制的。因为调制中会用到上百年的老酒,而这些老酒多是经由家族酒庄的多代人储藏而得,所以新成立的以及资历较浅的酒庄不太可能生产XO。也因为XO中混合了多种年份的老酒,因此价格会比寻常白兰地贵出很多。

法国白兰地等级标准

 

posted @ 2023-09-27 09:17  MoenyChen  阅读(8)  评论(0编辑  收藏  举报