14、第4次做6寸气疯蛋糕【失败】

上次用150度（实际烤箱温度只有130度）烤了45分，感觉表面沙沙的声音，不知道是不是没熟透，

所以这次觉得用180°（实际烤箱只有140度）烤40分钟，

这次的面糊做的很希，感觉配料量的不精准，有点小插曲，所以就随便搞了点，下次要认真点量。

烤了20分钟的时候，就出现蘑菇顶了，快到40分钟蘑菇顶还是没下去，以为没熟再烤15分钟，

所以一共180°烤了55分钟（最后的5分钟蘑菇顶下去了），

底部惨不忍睹，凹下去一半了。