11、第3次用蛋糕预拌粉

这次换了一种预拌粉的牌子（换成黄色小老虎的）

材料：一包259g的粉、5个鸡蛋、50g的牛奶

步骤：

（1）直接把全部材料搅拌在一起，搅拌到变成白色，提起来往下滴画8字不消失的状态，这里打了差不多有30分钟吧。

（2）放入烤箱里面180°烤45分钟，上层的表面会有些焦，下层的表面还是白色的，而且都熟了。

（刚开始我是分开两个两个来烤的，第一次烤两个的时候用了180°烤了20分钟，但是拿出来摸上去按一下有手印，表示没熟，然后再烤10分钟，就熟了，

再烤另外两个直接烤30分钟，然后拿出来看感觉白色的，然后把4个蛋糕再加10分钟，烤了5分钟的时候，上层的蛋糕有点糊，马上停下来了，所以一个蛋糕最多烤35分钟还是40分钟，这里有点混乱了）

口感：

吃起来虽然熟了，但是感觉有点甜，而且没有气疯那种做出出来的蛋糕细腻和香。

上奶油：

感觉还是比较难上奶油的，可能要把表面和周围的切掉，让蛋糕有粗糙感才好上奶油。

不知道为什么奶油很容易融化，都不成形的。