su && su - && sudo

1.su只是切换了root身份，但是shell环境仍然是普通用户的shell，su切成root后，pwd工作目录仍然是普通用户的工作目录

2.su - 用户和shell环境一起切换到了root身份了。以root身份登录，执行实际用户login以后的所有操作（包括环境变量的设置等）   useradd操作

3.sudo 超级管理员权限有针对性地下放， 并不需要普通用户知道root密码。sudo是需要授权许可的，sudo执行命令的流程是当前用户切换到root（或其它指定切换到的用户），然后以root（或其它指定的切换到的用户）身份执行命令，执行完成后，直接退回到当前用户；而这些的前提是要通过sudo的配置文件/etc/sudoers来进行授权；

4.如何配置sudo http://os.51cto.com/art/201304/389993.htm