餐饮企业上市频搁浅 未来如何发展

餐饮企业上市频搁浅 未来如何发展:面对日益庞大的市场，很多餐饮企业都在进行融资上市计划，从近些年餐饮类企业上市实际情况来看，这条路显得很是漫长。计划在A股进行IPO的俏江南、广州酒家、顺峰集团、狗不理等多家餐饮企业还在等待中。已经发布招股书、原定于下周三挂牌的餐饮企业小南国22日表示，鉴于近期市场过度波动，已决定取消其香港首次公开募股(IPO)交易。

餐企上市频搁浅 看未来餐饮业发展趋势
    餐企上市频繁搁浅，首先是整体生命周期较短，口味很难对消费者产生持续吸引力。再者大多“规模小、收入少、利润少、净资产少”，现金流大但难沉淀形成优质资产，财务硬指标不符合上市的法定条件和要求。另外由于大多是民营企业，面临财务规范管理不到位，政府和金融机构支持力度小的问题。“餐饮行业若依然靠滚雪球式自我发展模式，创新不足，掌握资源少，很难跨入上市门槛。”
    经营特色不断突出
   
   在竞争激烈的情况下，中餐企业将更加注重开拓经营、创新经营和特色经营，个性化不断突出；菜品质量、就餐环境和服务水平等方面将不断逐步改善；行业经营水平也将明显提高，为持续发展提供了基础。企业经营将纷纷由过去的重品种、重低价位向重质量、重品牌方面转换，抓管理、上档次、创品牌。没有特色就没有竞争能力，就没有企业的持续稳定的发展。
    营销观念不断加强
   
    从价格竞争逐步向品牌文化竞争转化，营销促销的作用越来越大，已得到企业的高度重视。这是中餐业竞争的必然要求，也是竞争的必然结果。看不到这一趋势，不加强营销观念的中餐企业就会因此而被无情淘汰。

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