南京西路的韩国料理

        同事秋季聚餐。有三个提议:日本料理自助餐、量贩式 KTV、韩国料理。
        量贩式 KTV 首先被大家 out 掉。行业原因,团队十几号人清一色的大老爷们,一群大狼去瞎吼还不如自己一个人回家去看《非诚勿扰》有情调。
        日本料理很出名,大家也都没吃过,都很想去尝尝的。但最近钓鱼岛事件闹的大家很气愤,很不开心。没心情也就没有了胃口。自然而然,日本料理出局。
        我们提前预定了南京西路的一家韩国料理。这是一个连锁分店(为免广告之嫌,店名不表),因为这家店离公司比较近,下班后步行几分钟即到。据说服务氛围不错(韩国人的礼貌没的说),泡菜火锅很有特色,菜品很精致,酱汁也很不错。但最吸引我们的是他们的韩国烤肉。口碑很不错,直接将大家秒杀,就算没有钓鱼岛事件,也会淘汰日本料理。
        8 月的最后一天,阴历的壬辰年七月十五,天气晴朗,无风,无云,这天是中国传统节日里的鬼节。低调聚餐,低调回家,不要太嚣张。
        下午六点,大家先后赶到恒隆广场五楼。因为提前预定,所以我们得以进入里边的雅座。一色的长桌,没有圆桌,很适合情侣来这里吃饭。因为我们人多,分到了一个大沙发的座位。
        先上了三幅每幅四碟的凉菜。依次是:牛舌、炸花生、韩国泡菜(东北人称为酸菜)、凉拌黄豆芽。虽说是送的,但口味都很不赖,尤其是牛舌。
        开始点菜。烧烤是首选,牛五花、猪五花、腌制猪五花都要了。因为点了烧烤,于是送了每人一碟大酱(其实就是黄豆腌制的大酱,就是东北人吃的那个)。然后点了几个汤菜(有海云台参鸡汤),烧烤秋刀鱼和香烤鲐鱼,春川铁板鸡,辣炒年糕,包菜炒鱿鱼...我记得的就这么几个了。最后每人点了一个主食。坐在对面的曹点的是杂酱面,我点的是牛肉石锅饭。
        人到齐了,先上来的是烧烤。不是大街上的那种烧炭的烧烤,韩国烧烤很是讲究:特制的底座,烧的应该是酒精,特制的托盘,就在托盘上进行烧烤。服务员先在托盘上洒一些牛油,然后点燃底座,牛油受热滋润托盘同时顺着托盘的纹理流进一个特制管道,最后流出,用一个小碗接住。这时就可以把肉片放在托盘上进行烧烤了。这样子,既不会像电热锅那样受热不均匀、也不会像燃气锅那样搞得乌烟瘴气。真正的无烟烧烤。大家食欲大开,把烤熟的肉,蘸着韩国大酱津津有味地吃起来。
        这时,各种火锅、汤菜、炒菜也端了上来。海云台的参鸡汤里是一只整鸡,大家轮了一圈也没有把它吃完。而所谓的秋刀鱼其实就是市场上最便宜的鲅鱼,大跌眼镜哈——亏了周杰伦的那句歌词"秋刀鱼的滋味猫和你都想了解"。还好,口味还不错。铁板鸡里头满满都是年糕,鸡肉就没几块。包菜鱿鱼大家都不是很感冒,基本全剩。。。有烤肉,谁还吃它哈?
        最后大家点的主食也纷纷上来了。无心插柳,我点的牛肉石锅饭竟然很好吃!还送了一份特制的酱不说,光里头的牛肉就足足一小碟之多,还有其他许多配菜。石锅里边的米饭是直接烹制的,米香扑鼻,锅底米饭干而不焦,更是香脆可口。调料一拌,一尝,呵,这正是我喜欢的口味,索性大口吃起来,一口气吃了个精光,肚子也鼓了起来。再看对面的曹,他点的杂酱面应该不咋滴,用他自己的话说,"早知道不点面了。。。",哈哈。。失算哈!
        大家边吃边聊,不觉个个肚子涨了起来,纷纷停了下来。而精瘦精瘦的小赵一直在大口吃菜喝汤,直到买单,把大家都看傻眼了,人不可貌相哈。
        大家说着笑着,下得楼来,互相打趣了几句,便各自散去。
        个人评价:口味很不错,价格也实惠可以吃得很饱。值得再次品尝。吃饭环境很不错,服务态度很好,雅座很适合情侣。
posted @ 2012-08-31 22:38  Defonds  阅读(24)  评论(0编辑  收藏  举报