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2012年7月26日
舌尖上的新昌
摘要: 冷菜、前菜系列第一道,小京生。俗称“小红毛花生”。相传在明清时被选为贡品,遂因而得名。小京生为新昌的传统特产,是全国稀有的炒食花生良种,粒满壳薄,果仁香而带甜,油而不腻,松脆爽口.色香味俱佳。新昌人有谚“常吃小京生,胜过滋补品,吃了小京生,其味赛荤腥”。第二道,番薯干。番薯是新昌山区农民种植的...
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posted @ 2012-07-26 19:00 crid
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