肉丝烧豆腐
原料:肉丝一两,绢豆腐一盒,香菇一朵,草菇一个,海米十个。
调料:盐,糖,味精,白胡椒粉,麻油,淀粉。
准备:
1、肉丝放入碗中,加适量盐、味精、淀粉、水拌匀待用。
2、豆腐切成小块;香菇、草菇洗净,切片。
3、海米用少量水泡一下;淀粉做成水淀粉待用。
做法:
1、锅上火加热,倒入油,稍热倒入肉丝煸炒至变白色后盛出。
2、余油倒入香菇、草菇煸炒。
3、加入肉丝,倒入海米及浸泡的水,再加少量水
4、水开,倒入豆腐,加适量盐,再开,转小火
5、焖煮约十分钟,加少量糖,加味精,倒入水淀粉勾芡
6、撒白胡椒粉,淋麻油,撒葱花,盛出即可食用。
调料:盐,糖,味精,白胡椒粉,麻油,淀粉。
准备:
1、肉丝放入碗中,加适量盐、味精、淀粉、水拌匀待用。
2、豆腐切成小块;香菇、草菇洗净,切片。
3、海米用少量水泡一下;淀粉做成水淀粉待用。
做法:
1、锅上火加热,倒入油,稍热倒入肉丝煸炒至变白色后盛出。
2、余油倒入香菇、草菇煸炒。
3、加入肉丝,倒入海米及浸泡的水,再加少量水
4、水开,倒入豆腐,加适量盐,再开,转小火
5、焖煮约十分钟,加少量糖,加味精,倒入水淀粉勾芡
6、撒白胡椒粉,淋麻油,撒葱花,盛出即可食用。