可乐鸡翅

今天朕做可乐鸡翅了，第一次做，教你们学学，认真听好了
首先，先把鸡翅解冻，最好吃的就是翅中了，建议买翅中
然后用刀在翅中上用刀开几个口子，方便入味
准备好配料：酱油 姜片 蒜片 干辣椒 花椒 大料 葱段
然后倒油，恩，不要弄太多，我这次弄得油有点多，后来上色后看那么多油，都不知道如何处理，直接倒的可乐了事的，至于放多少，以偶的经验之谈，就是放进去鸡翅后，能翻炒就可以，还有，记得用中火
油八成熟的时候，放一勺糖，然后搅拌，出了很多黄色气泡后，把鸡翅放进去上色，成金黄色后，把配料都扔进去，接着翻炒
看差不多后，倒可乐，漫过鸡翅为佳，然后放酱油，跟可乐比例在1:4左右吧，按个人口味吧，喜欢吃甜的就多放点可乐
然后就小火咕嘟着，好似挺快的，朕去客厅看了会电视，一会就冒烟了，fanit~-_-!千万别学偶啊，叔叔有练过的
幸好我比较有先见之明，可乐倒多了，虽然冒烟，但是鸡翅没糊，不过料汤是不能吃了
然后装盘，成功
恩，菜色还是很棒的，有点像黑巧克力的颜色(据说应该也是金黄的，不管了，色淡一点应该是用生抽，而不是酱油)，吃起来酥嫩可口啊，配起葱油大饼，那个美味啊，哈哈，馋死你们