00197旅游资源规划与开发（章节要点）
第一章旅游规划与开发的概念体系
第一节旅游系统
一、旅游业的系统化特征
- 旅游产业的构成要素涉及广泛：
食住行游购娱 与众多的第一、第二、第三产业有间接联系 - 旅游产业会产生一系列的经济、社会影响
营运方面：旅游业与相关产业间形成合作发展关系；
空间上：旅游目的地与客源地间存在营销关系；
经济上：旅游目的地与旅游者之间存在供给与需求的关系
二、旅游系统的概念
PPT: 旅游系统是指直接参与旅游活动的各个因子相互依托、相互制约形成的一个开放的有机整体。
三、旅游系统的结构
（一）旅游系统的组织结构
旅游客源市场子系统、旅游目的地吸引力子系统、旅游企业子系统、旅游支撑与保障子系统
（二）旅游系统的经济结构
旅游需求、旅游供给、旅游市场
（三）旅游系统的空间结构（PPT）
旅游客源地、旅游目的地、旅游通道
（四）旅游系统的层次结构
宏观层次的旅游系统、中观层次的旅游系统、微观层次的旅游系统
第二节旅游规划概述
一、旅游规划的概念
以调查评价为基础、以预测和管理为手段、以优化和持续发展为目的，在系统发展现状调查评价的基础上，结合社会、经济和文化的发展趋势及旅游系统的发展规律，以优化总体布局、完善功能结构以及推进旅游系统与社会和谐发展为目的的战略设计和实施的动态过程。（Z）
二、旅游规划的功能（P）
1、在市场中合理配置旅游资源 2、制定区域旅游发展的战略目标
3、推进区域相关部门的协作 4、保障区域旅游可持续发展
注（PPT）:旅游规划的目的：（1）提高游客满意度（2）提高经济效益（3）可持续的利用资
源（4）社区与地区的整合
三、旅游规划的分类
（一）按旅游规划的时空二维尺度分类（PPT）
1、 空间尺度分类 ：区域规划->目的地规划->场地规划
2、时间尺度分类
（二）按旅游规划的内容分类（旅游专题规划、旅游综合规划）
（三）按旅游规划的深度要求分类（即旅游规划层次）
1、旅游发展总体规划
2、控制性详细规划
内容：（1）景观保护控制：规划用地界线（六线一高）（2）旅游项目控制：主题统一，符合
实际（3）建筑建造控制：建筑设施高度、建造后备、风格等（4）设施配套控制：旅
游设施、标示解说设施等（5）环境质量控制：植被景观、环境卫生等（6）旅游容量
控制：空间容量、设施容量、生态容量、社会心理容量等。
3、修建性详细规划：规划图件比例尺为1：500.
（四）按规划的权威等级分类
四、旅游规划的利益相关者
（一）旅游规划的利益相关者解析
1、旅游投资方 2、区域旅游的管理运营方
3、旅游开发区域所在的社区 4、旅游者
5、旅游资源 6、旅游规划的审批部门
（二）各主体间利益平衡与协调的途经
1、召开座谈会 2、聘请专业顾问小组
3、聘请规划领导小组 4、实行区域公投制度
5、进行市场统计调查
五、旅游规划的内容和成果形式
（一）旅游规划的内容
- 规划范围 2. 规划依据和原则 3. 当地的自然社会状况
- 区域旅游竞争合作的状况 5. 区域旅游发展战略
- 旅游资源状况分析和评价 7. 客源市场分析
- 旅游项目创意 9. 旅游环境保护 10. 交通规划 11. 绿化规划
- 服务项目规划 13. 基础设施与保障系规划 14. 效益分析 15. 规划图件
（二）旅游规划的成果形式：规划文本、规划图件
六、旅游规划的编制步骤 （P17）
WTO：研究准备->目标确定->要素调查->分析和综合->政策和规划的形成->实施与调整
掌握：如何写规划编制合同？
第三节旅游开发概述
一、旅游开发的概念
旅游开发一般是指为发挥、提升旅游资源对游客的吸引力，使得潜在的旅游资源优势转化成为现实的经济效益，并使旅游活动得以实现的技术经济行为。
二、旅游开发的内容
（一）旅游资源的开发利用 （二）旅游地的交通安排
（三）旅游辅助设施的建设 （四）旅游市场的开拓
三、旅游开发的原则
（一）个性化原则 （二）市场导向原则
（三）综合效益原则 （四）注重保护原则
（五）系统开发原则
四、旅游开发的步骤
（一）旅游资源的调查 （二）旅游资源的评估
（三）制定旅游规划 （四）具体实施计划
第二章旅游规划与开发的理论基础与技术方法
第一节 旅游规划与开发的理论体系
一、旅游规划与开发理论的四大板块（P33）
经济理论板块、环境理论板块、人文理论板块、规划理论板块
二、旅游规划与开发理论的四大层面
关于旅游规划研究方法的理论、关于旅游系统及其发展的理论、
关于旅游规划的理论、关于旅游规划实施的理论
第二节旅游规划与开发的基础理论
一、区位和空间结构理论
（一）区位及空间结构理论的发展及内涵
1、区位理论 2、空间理论
（二）区位及空间结构理论对于旅游规划与开发的意义
（1）确定旅游地的市场范围（2）确定旅游地的等级（3）制定旅游地的均衡布局模式
注:(1)制定发展战略（2）寻求区位优势（相对优势）（3）集聚效应（节省资源和设施）
（4）旅游线路设计（周游型、逗留型）
二、消费者行为理论
（一）消费者行为理论的内涵
旅游者的空间行为模式、旅游者的消费行为模式、旅游者的消费心里模式
（二）消费者行为理论在旅游规划开发中的应用
（1）旅游产品及线路设计（2）市场营销策略的选择
三、竞争力理论
（一）竞争力理论的内涵
竞争力是指经济主体通过占有具有比较优势的资源，并以其为基础创造更具有竞争优势的生产要素和生产环境，向市场提供高校用度和满意度的产品和服务，并获得较高收益的能力。
（二）竞争力理论在旅游规划中的运用
（1）丰富了旅游规划的内涵（2）为区域旅游发展战略的制定提供了依据
四、旅游生命周期理论
（一）旅游地生命周期理论的内涵
1、巴特勒模型
2、双周期模型
长周期、短周期
注：旅游景区生命周期的存在原因：（1）旅游者的边际效用递减（2）同类景区的产品替代（3）由技术和制度创新引发的经济周期
（二）旅游地生命周期理论在旅游规划开发中的应用
预测客源市场规模；提供旅游规划调整的依据；指导旅游产品的创新开发。
五、旅游社会学和人类学理论
1、旅游社会学
2、旅游人类学（的研究对象）
旅游地居民、旅游开发者、旅游者和旅游地社会团体在旅游开发或旅游活动过程中产生的各种临时互动关系。这种互动关系表现在上述人或团体之间的经济相互影响和文化相互协调上
3、旅游社会学和人类学在旅游规划中的应用
旅游社会和人类学为旅游规划与开发提供了人本主义的规划哲学；旅游社会学和人类学让旅游规划更加关注旅游规划的影响；旅游社会学和人类学为旅游规划提供了更为丰富的调研手段和方法，同时也为旅游规划积累了丰富的信息资源。
六、可持续发展理论
1、主要内容：（1）要全方位保护好旅游资源，保证旅游业的永续利用（2）处理好当代人
与后代人之间的关系，时旅游产品的开发不损害后代人的利益（3） 保障
旅游业经济、社会、环境三大效益的高度同意。
2、重要性：编制旅游规划的重要原则，是确定规划指标的依据。
七、体验经济理论
4E：娱乐、教育、审美、逃避 3S：满意、代价、惊奇
（一）体验经济理论的应用
（1）能促进旅游规划更好地突出个性，避免规划的模式化（2）能为旅游项目的策划提供较为清晰的方向指引（3）有效体验主题
第三节旅游规划与开发的技术方法
一、旅游规划与开发的技术方法
遥感技术、地理信息系统、全球定位系统、虚拟实现系统、信息网络技术
第三章中外旅游规划与开发的回顾与展望
第一节 历史回顾、趋势展望
一、趋势展望
全球化趋势：区域旅游市场竞争的范围日益全球化；旅游规划编制模式和规划团队的全球化
市场化趋势：旅游产品项目的市场化；旅游规划与开发组织过程的市场化运作
创新化趋势：规划理念的创新突破；规划项目的创新设计；规划技术方法的创新；规划产品
开发创新
生态化趋势：旅游项目的生态化；旅游空间布局的生态化；开发理念的生态化；主题形象的
生态化；建设过程的生态化
第二节研究热点解读
一、城市旅游规划与开发
（一）城市旅游规划与开发的背景
1、大量城市的发展壮大；2、城市旅游功能不断拓展；3、城市成为区域旅游发展的中心
（二）城市旅游规划与开发的主要内容
1、城市游憩系统（建成区、边缘区）的规划与开发 2、城市旅游服务系统的规划与开发
3、城市旅游线路的规划与开发 4、城市旅游环境的规划与开发
（三）城市旅游规划与开发的趋势
环境创新、参与体验、人文关怀、文化发掘
二、生态旅游规划与开发
（一）生态旅游产生的背景
1、工业化大规模的兴起与发展2、城市环境生态质量下降与恶化3、可持续观的提出与建立
（二）生态旅游的概念（P91）
（三）生态旅游规划与开发的原则
整体化原则、特色化原则、可持续发展原则
（四）生态旅游规划与开发的主要内容
生态旅游资源与环境的评估、生态旅游人为活动承载力分析、生态旅游产品的开发与保护、生态旅游政策与保障机制建立
（五）生态旅游规划与发展的趋势
注重生态保护、环境优化、持续发展、相关发展
三、会展旅游规划与开发
（一）会展旅游的概念与特征（P92）
（二）会展旅游规划的内容体系
（三）会展旅游规划的开发趋势
四、主题公园规划与开发（P97）
五、扶贫旅游规划与开发（P98）
六、假日旅游规划与开发
七、文化古迹旅游规划与开发
第四章旅游资源的分类与评价
第一节 旅游资源概述
一、旅游资源的概念（P111）
（1）旅游资源包括自然界形成的和社会创造的，其存在是客观的（2）旅游资源是与旅游者接相联系的，他们能激起旅游者的旅游动机，是旅游者活动的对象物，能满足旅游者的特定需要（3）旅游资源是与旅游业直接相联系的，能为旅游业所开发利用，并产生一定的效益。
二、旅游资源的特征（P113）
（一）观赏性和体验性
（二）时限性和区域性
时限性：纬度、地势、气候
（三）多样性和综合性
（四）垄断性和不可迁移性
（五）永续性和不可再生性
（六）吸引力的定向性
（七）变化和可创造性
第二节 旅游资源的类型（八大主类）
一、按照旅游资源的基本属性分类
二、按照旅游资源的景观组合分类
三、按照旅游资源的吸引力级别分类
四、旅游资源国际标准的分类
五、其他旅游资源的分类标准
六、旅游资源类型相关研究进展
第三节旅游资源调查
一、旅游资源调查的类型
（一）旅游资源概查（P125）
以定性为主，主要目的是确定旅游资源的类型、分布、规模和开发程度。
（二）旅游资源详查
二、旅游资源调查的内容
（一）旅游资源的环境调查
1、自然环境调查：
调查区的概况、气候条件调查、地质地貌调查、水体环境调查、生物环境调查
2、人文环境调查：
历史沿革、经济状况、社会文化环境
（二）旅游资源赋存状况调查
1、旅游资源类型调查 2、旅游资源规模调查（数量、分布范围、丰度）
3、旅游资源组合结构调查 4、旅游资源开发和保护现状调查
三、旅游资源调查的程序
1、调查准备阶段
成立调查小组->收集整理基本资料->明确调查目的->物资器材准备
2、实地调查阶段
确定调查区内的调查小组和调查线路->选定调查对象->填写旅游资源单体调查表
3、数据整理阶段
四、旅游资源调查的方法
1、直接询问法 2、统计分析法 3、实地测量法
4、遥感法 5、分类对比法
第四节旅游资源的评价
一、旅游资源评价的原则（P137）
（一）客观实际的原则 （二）全面系统的原则 （三）符合科学的原则
（四）效益估算的原则 （五）高度概括的原则 （六）力求定量的原则
二、旅游资源评价的内容
（一）旅游资源特色和结构的评价
1、旅游资源的特性和特色 2、旅游资源的价值和功能
3、旅游资源的数量、密度和布局
（二）旅游资源环境的评价
1、旅游资源的自然环境 2、旅游资源的社会环境
3、旅游资源的经济环境 4、旅游资源的环境容量和承载力
（三）旅游资源开发条件的评价
1、区位条件 2、客源条件
3、投资条件 4、建设施工条件
三、旅游资源评价的方法
（一）定性评价方法（P140）
1、一般体验性评价和美感质量评价 2、“三三六评价法”
3、资源及环境综合评价法
“三三六” 评级体系即：三大价值、三大效益、六大开发条件
- 三大价值： 指旅游资源的历史文化价值、艺术观赏价值、科学考察价值
- 三大效益： 是指旅游资源开发后的经济效益、社会效益、环境效益
- 六大开发条件：是指旅游资源所在地的地理位置和交通条件、景象地域组合条件、旅游环境容量、旅游客源市场、投资能力、施工难易程度等六个方面
（二）定量评价方法（P141）（P151）
1、技术性的单因子定量评价 2、综合型定量建模评价
四、旅游资源评价的成果形式
《旅游资源调查报告》 《旅游资源调查去实际资料表》 《旅游资源图》
第五章旅游规划与开发的主题定位和功能分区
第一节 旅游规划与开发的主题定位
一、旅游规划与旅游开发的主题P204
（一）构成三层次：历史文化和发展目标；旅游功能和旅游产品或项目；旅游形象。
二、旅游规划与开发主题定位的内容P205
（一）旅游发展目标定位
1、旅游发展目标定位
旅游发展目标（按内容）分类图（P208）
2、旅游发展目标（以旅游地的角度）的属性分类（P209图）：经济水平目标、社会效益
目标、环境保护目标、文化发展目标。
3、旅游地发展目标（以旅游者角度）：满足个人需求；提供新奇经历；创造具有吸引力的
“旅游形象”。
（二）旅游功能定位（P212图与内容）
经济功能、社会功能、环境功能。
（三）旅游形象定位
1、旅游形象：所谓旅游形象是在旅游规划与开发中，借助旅游地的景观、环境氛围、
服务展示、公关活动、信息传递等要素在旅游者心目中形成的综合感知形象。
2、旅游形象定位主要侧重于：旅游地的物质景观形象、社会文化景观形象、旅游企业
形象以及核心地区（地段）形象。
第二节旅游规划与开发的主题形象定位
一、旅游主题形象及其特征
（一）旅游主题形象的概念
（二）旅游主题形象的构成要素
1、旅游美学角度（P214）：功能（心理维）；实征（幻想维）；范征（特征维）。
2、要素指标体系角度（P214）：总之表层、次指标层、子指标层、组类指标层、基础指
标层。
3、形成过程角度的旅游主题形象构成（P217）：原生形象、次生形象、复合形象。
4、规划体系角度的旅游主题形象构成（P218）：主导形象、支撑形象、辅助形象。
（三）旅游主题形象的特征
1、综合性：（1）内容的多层次性（2）心理感受的多面性
2、稳定性：（1）旅游地所具有的客观物质基础（2）游客具有相同的心理机制
3、可塑性：（1）旅游地的旅游主题形象要以各种渠道向旅游者传递的信息为基础，因此，对这些信息进行设计和控制可以认为塑造旅游者心目中的旅游地形象（2）可塑性也意味着旅游形象可以被认为破坏
二、旅游主题形象的定位及推广
（一）旅游主题形象定位的三要素
1、主体个性：旅游区主体的品质个性和价值个性
2、传达方式：把主体个性有效准确地传递到目标受众的渠道和措施
3、受众认知：旅游主题形象被目标受众所认识知晓与感受的程度
（二）旅游主题形象定位的策略
1、超强定位策略（领先定位）（争雄定位）
2、近强定位（比附定位）（借势定位）
3、对强定位（逆向定位）（对抗定位）
4、避强定位（寻空定位）（缝隙定位）
5、名人效应定位
三、旅游主题形象的塑造方法（P222）
（一）传统宣传材料
（二）旅游形象识别系统
1、旅游形象识别系统的概念和内涵
2、企业形象识别系统的概念和内涵
CI（MI、VI、BI、HI）
（三）节庆及公关活动
四、旅游主题形象的传播策略
（一）正面强化策略
（二）负面消除策略：（1）旅游区营销者以幽默的方式建立地区新的亲切感人的正面形象（2）
不断向目标市场灌输本地区的革新的正面形象，而该形象应特别针对
过去的负面形象进行否定。
第三节旅游规划与开发的功能分区
一、旅游功能分区的原则
（一）突出分区原则
（二）集中功能单元原则（P227）
优点：（1）开发：集中功能单元的布局能使基础设施低成本、高效益，而且随着旅游开发深入与市场规模的扩大，新的旅游服务保障部门更易生存（2）经济：集中功能单元的布局带来的景观类型多样性还可以吸引游客滞留更长时间（3）社会：集中功能单元的布局有利于游客与当地居民的交流与沟通，利于社会风俗的优化（4）环境：集中功能单元的布局有利于环境保护与控制，对污染物的处理亦更有效，敏感区能得到有效保护（5）集中功能单元的布局可以防止局部散乱，亦可防止对主要自然景观的视觉污染（6）集中功能单元的布局有利于主题形象的形成，可以差生一定的整体规模优势。
（三）协调功能分区原则（P228）
协调主要表现在除了旅游功能分区与周围环境、旅游功能分区与管理中心、旅游功能分区之间以及旅游功能分区与主要景观结构（核心建筑、主体景观）的关系等。
（四）合理规划动、视线原则
（五）保护旅游环境原则
（1）保护旅游区内特殊的环境特色（2）使旅游区的游客接待量控制在环境承载力之内，以维持生态环境的协调演进，保证旅游区土地的合理利用
二、旅游功能分区的方法
聚类区划法（P229）
三、典型的空间布局模式
（一）同心圆式布局（P230）
核心保护区->游憩缓冲区->密集游憩服务区
（二）环核式布局（P231）
（三）社区-吸引物式布局(P232)
四、旅游线路的优化设计
（一）旅游线路的界定（P233）
狭义与广义
（二）旅游线路的演化与产生（P233）
（三）旅游线路的类型（P233）
（四）旅游线路的设计原则框架和程序（P235）
1、旅游线路的设计原则
（1）市场导向原则（2）突出主体原则（3）游程环形设计原则（4）合理搭配原则（5）机动灵活原则
2、旅游线路的设计框架 3、旅游线路的设计程序（P236）
道教《道德经》
旅游商品中 最典型意义的是 ：特色饮食品，旅游工艺品和特种名品。
中国八大菜系包括：川菜、粤菜、鲁菜、苏菜、闽菜、浙菜、徽菜、湘菜。
