蒸茄子（微波炉版）

茄子先切稍厚片然后在片上划经纬线但不要切断（好难控制啊）

码碗里加点水（一说过凉水）防止太干

微波高火10min

微波的时候盐酒醋生抽糖麻油一点水调汁，大蒜切末备用

微波结束取出先拌拌

锅放油烧热倒入调料汁小火烧开加入蒜末烧一小会出香味浇在茄子上拌拌

还可以加上葱花、花生碎等