Foods
1.英文普刊征稿-全学科2.EI-工程技术&多学科3.AMI-Archives of Microbiology4.PRAI-International Journal of Pattern Recognition and Artificial Intelligence5.FIN-Frontiers in Nutrition6.中文学术期刊(普刊)-全学科7.中文核心期刊-全学科8.计算机精选期刊特辑9.CC-Computer Communications10.FIO-Frontiers in Oncology11.SEPA-Separations12.NRNW-Neural Networks13.FBB-Frontiers in Bioengineering and Biotechnology14.FIC-Frontiers in Chemistry15.工程技术-中英文普刊合集16.IJCLP-INTERNATIONAL JOURNAL OF CLINICAL PRACTICE17.OQE-OPTICAL AND QUANTUM ELECTRONICS18.HR-Hydrology Research19.MTDM-Mechanics of Time-Dependent Materials20.深圳大学学报(理工版)21.CBDD-Chemical Biology & Drug Design22.SUST-Sustainability23.FPS-Frontiers in Plant Science24.FEE-Frontiers in Ecology and Evolution25.FPS-Frontiers in Plant Science26.FEE-Frontiers in Ecology and Evolution27.TCPL-Telecommunications Policy28.DCN-Digital Communications and Networks29.HTMP-High Temperature Materials and Processes30.ELE-Electronics31.CACH-Current Analytical Chemistry32.JCSA-Journal of Consumer Affairs33.CACH-Current Analytical Chemistry34.FIPG-Frontiers in Pharmacology35.SPS-SCIENCE PROGRESS36.AEER-Applied Ecology and Environmental Research37.PO-Plos One38.ONM-OncoImmunology39.IJB-International Journal of Bioprinting40.ENT-ENT Updates41.TI-Trends in Immunotherapy42.MEAS-Measurement: Sensors43.JAVA 二叉树面试题44.Respiratory Physiology & Neurobiology45.Applied Artificial Intelligence
46.Foods
47.东方娱乐周刊48.食品工业科技49.轻工学报50.Molecular & Cellular Biomechanics51.RISK ANALYSIS@
一、征稿简介
二、重要信息
三、服务简述
生物活性化合物是食物中天然存在的物质,除了基本营养外,还能提供额外的健康益处。这些化合物具有特定的功能特性,对人类健康有直接影响。了解生物活性化合物发挥作用的潜在机制对于其在预防和治疗各种疾病方面的潜在应用至关重要。
本期特刊的目的是整理原创研究文章和评论,重点关注新型天然食品及其功能特性。目的是阐明新来源和天然产品中的功能成分调节新陈代谢、免疫反应和其他生物过程的机制。此外,本期特刊将重点关注营养功能食品开发的研究,从而探索利用这些非常重要但未得到充分利用的天然产品新来源的健康益处特性的潜力。
四、投稿须知
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