汾酒的起源-成立于1949年
1949年6月1日，成立国营汾阳 杏花酒厂（将义泉泳和晋泉公酒厂合并一处）。中华人民共和国第一个地方国营酿酒企业。
1949年6月1日，成立国营汾阳杏花酒厂。
茅台的起源-成立于1951年
华联辉1862年：成义烧房
王炳乾1879年：荣和烧房
赖永初1941年：恒兴烧房
1951年开始三房合营。
五粮液的起源
1959年，更名为五粮液酒厂
习酒的起源
1977年10月正式更名为贵州省习水酒厂。
汾老大
时间：20世纪80年代初到90年代中期。
成功之道：靠规模制胜。
五老大
时间：1994年到2009年（2012年）。
成功之道：靠渠道和品牌矩阵制胜。
茅老大
时间：2013年至今。
成功之道：危机中成长，战略定力。
领军人物
汾酒-常贵明
任职时间：1950-1997。
主要功绩：扩大产能，制度改革。
茅台-邹开良
任职时间：1980-1997。
主要功绩：现代公司治理模式的确立。
茅台-季克良
任职时间：1998-2015。
主要职务：茅台酒厂历史上第一位总工程师
主要功绩：扩大产能。
五粮液-王国春
任职时间：1985-2006。
主要职务：宜宾五粮液集团有限公司党委书记、董事长。
主要功绩：扩产及产品矩阵。
习酒-陈星国
任职时间：1969-1998
主要职务：习水酒厂厂长
主要功绩：扩产及制度改革。
总结与对比
扩大产能、改革管理体系是共同点。
结构性改革是核心。
结构性改革是运行体制机制的改革，解决的是结构性问题。
茅台-贵州茅台酒
尊品：年份酒 珍品：彩釉珍品 精品 普飞
五粮液
高端
普五 1618 交杯
中端
五粮醇 五粮春 尖庄 五粮特曲
区域
友酒 五粮人家 百家宴 火爆酒
汾酒
黄盖汾 红盖汾 乳玻汾 出口汾
老白汾10 老白汾封坛15
巴拿马基础 巴拿马10 巴拿马20
青花20，青花30，青花40，青花50
习酒
君品系列
窖藏系列
金钻系列
浓香系列
在白酒生成过程中，各个环节可概括为
原料是前提
大曲是基础
工艺是关键
