常用英语食品词汇- 海产类

鱼类

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herring     青鱼, 鲱 herring  ['heriŋ] 青鱼, 鲱
salmon     三文鱼 salmon  ['sæmən] 鲑,大马哈鱼,橙红色的
weever bass perch 鲈鱼 weever  ['wi:və] bass  ['bæs] perch  [pə:tʃ]
yellow croaker corvina croaker 黄花鱼 croaker  ['krəukə]喊冤者 corvina  [kɔ:'vi:nə] (corbina的变体)石首鱼
milkfish     奶鱼  
cod     鳕鱼 cod  [kɔd] 鳕鱼, 哄骗, 愚弄
tuna     金枪鱼 tuna  ['tu:nə]
sea bream     海鲤 bream [briːm]鲤科食用鱼, 打扫
hake     鳕鱼类 hake [heɪk]
carp     鲤鱼 carp  [kɑ:p] 鲤鱼, vi. 吹毛求疵
halibut     大比目鱼 halibut  ['hælibət]
flounder     比目鱼 flounder  ['flaundə] 挣扎, 踌躇, 比目鱼
swordfish     旗语,箭鱼 swordfish  ['sɔ:dfiʃ]
octopus     章鱼 octopus  ['ɔktəpəs] 章鱼
squid     鱿鱼 squid  [skwid] 鱿鱼
cuttlefish     墨鱼,乌贼 cuttlefish  ['kʌtlfiʃ]
mackerel     mackerel  ['mækrəl]
haddock     黑线鳕鱼 haddock  ['hædək]
trout     鳟鱼,鲑鳟鱼 trout  [traut]
conger eel   康吉鳗 conger  ['kɑ:ŋgə(r)]  eel  [i:l]鳗鱼, 鳝鱼
tilapia     罗非鱼 tilapia  [ti'leipiə]
dace     鲮鱼 dace  [deis] 鲦鱼, 鲮鱼
herring roes     鲱鱼子 herring  ['heriŋ] 青鱼, 鲱 roe  [rəu] 鱼卵, 獐鹿
boiled cod roes     鳕鱼子  

 

贝类海鲜-Shellfish

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oyster     牡蛎 oyster ['ɔɪstə(r)] 牡蛎, 沉默者, 蚝
mussel     蚌类 mussel ['mʌsl] 贻贝; 蚌类
crab     crab  [kræb] 蟹
prawn     prawn  [prɔ:n]  对虾, 明虾
clam     clam  [klæm] 蛤,沉默寡言的人
scallop     扇贝 scallop  ['skɔləp] 扇贝,扇形凹口,贝壳形
crab stick     蟹肉棒  
peeled prawns     虾仁 peeled  [pi:ld] 去皮的
king prawns     大虾  
tiger prawns     虎虾  
whelk tops     小螺肉 whelk ['hwelk, 'welk] 螺
shrimps     基围虾 shrimp  [ʃrimp]  虾,瘦小的人事物
cockle     鸟蛤 cockle  ['kɔkl;'kɔkəl] [动]鸟蛤, 褶皱,皱纹
lobster     龙虾 lobster  ['lɔbstə]龙虾
winkle     田螺 winkle  ['wiŋkl;'wiŋkəl] 挖掘 食用螺

posted on 2009-12-03 18:36  中道学友  阅读(969)  评论(0编辑  收藏  举报

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