表面上看大船确实风光，但是风光是船长的事。跟你没有关系。不如很早就开始划一条自己的小船，自己当船长。市场就像海那么大，肯定能补到鱼，捕到多少都是自己的，肯定饿不死。而且是在小市场，大巨头根本不会跟你抢饭吃，你会赢得宝贵的生存空间，这个战术不就是暗度陈仓吗？

1、核心、本质是什么

2、主次之分，特产才是你的主，饭店是你的次。你是想用饭店来衬托你的特产生意。从而卖你的产品

3、疫情谁都打不了保票。只是从大概率来说，会越来越好，管控越来越松。谁能百分百保证呢？鸡蛋不能放在一个篮子里。

4、加微信，沉淀客户

5、【联名产品】开发新的产品，比如红旗飘飘系列的产品。雪糕。特产（茶叶、山茶油、葛根、零食小吃）。