1.确认GeneratorSqlmap 项目、数据库表编码、Eclipse编辑软件均为UTF-8的情况下。
2.在GeneratorSqlmap 项目的generatorCofig.xml配置文件中添加如下图内容，即可解决
即在数据库连接信息中添加
?useUnicode=true&characterEncoding=utf-8
